✨نشاسته جو خانگی✨ ✅ تولید شده به صورت محلی ✅ بدون مواد افزودنی ✅ بسیار با کیفیت ✅ دارای طبیعت سرد ✅ در آب سریع حل می شود و به قوام می آید. 👌نکته: طبیعیت نشاسته گندم، گرم و نشاسته جو، سرد هست. لذا کسایی که نمیتونن از نشاسته گندم استفاده کنن، نشاسته جو بهترین پیشنهاد هست براشون... 🏡@mazrae_salem

✨سرکه انگور خمری✨ ✅ تولید شده به روش خَمری ✅ تولید شده در ظرف(خُمره) سفالی ✅ خالص و با کیفیت ✅ ظرف نیم لیتری 💢 توضیحات تکمیلی: 🌱 سرکه در زمان اهل بیت (علیهم السلام) از جایگاه خاصی برخوردار بوده و اندر خواصش احادیث متعددی وجود داره. در مورد سرکه یک سوء برداشت وجود داره بین عموم مردم: یه عده میگن سرکه خَمری یه عده هم میگن سرکه خُمره ای (یعنی توی خُمره تهیه شده) در صورتی که سرکه خَمری صحیح تره... ⁉️خوب حالا اصلا سرکه خَمری چیه؟ کلا سرکه ها بر اساس روش تولیدشون به 3 دسته تقسیم میشن: 1️⃣ سرکه صنعتی: که اساسا با اسید سیتریک شیمیایی و کاملا مصنوعی تولید شده که شدیدا و شدیدا مضر هست. 2️⃣ سرکه سنتی: در فرایند تولیدش سرکه کهنه رو به اون میوه مورد نظر(مثلا انگور یا سیب) اضافه میکنن و سریعتر به عمل میاد که معمولا چند روز طول میکشه. 3️⃣ سرکه خَمری: در فرایند تولیدش هیچ چیزی اضافه نمیشه و اون میوه حتما باید خود به خود به سرکه تبدیل بشه که معمولا تا 3 ماه و حتی بیشتر طول میکشه حالا اینکه دقیقا روش خَمری چطوریه رو می تونید با یه جستجوی ساده در اینترنت متوجه بشید. ❇️ توصیه: به دلیل بالا بودن قیمت سرکه خمری اصل، توصیه میشه سرکه سنتی رو برا تهیه ترشیجات و... استفاده کنید و سرکه خمری رو برای مصرف مستقیم. 🏡 و اما سرکه انگور مزرعه سالم هم خَمری هست و هم خُمره ای. یعنی در ظرف (خُمره) سفالی تولید و نگهداری شده. انشاالله بتونیم کم کم سرکه رو اضافه کنیم به سفره هامون... 🏡@mazrae_salem

✨نمک دریا مزرعه✨ نمک دریا رو تقریبا همه میشناسن. عده زیادی درخواست داده بودن که به دلیل بالا بودن قیمت دل نمک، نمک دریا خالص هم بیاریم که ما هم آوردیم. تلاش مون این بوده که مثل دل نمک، نمک دریا مون هم خالص و باکیفیت باشه. 👌زندگی تون شیرین و نمکین... 🏡@mazrae_salem

✨پودر لیمو عمانی مزرعه✨ ✅ استفاده از تازه ترین مواد اولیه ✅ پاک شده و شسته شده ✅ پودر شده بدون هسته ✅ کاملا خالص و طبیعی ✅ طعمی ویژه و عطری خاص ✅ مناسب برای انواع خورش و دمنوش ✅ بسته های 70 گرمی 💢 توضیحات تکمیلی: ادویه جات بازاری عموما دو مشکل دارن: 🔸 بعضا ادویه ها ناخالصی دارن مثلا گاها در پودر فلفل های قرمز، پودر پوست گوجه فرنگی اضافه میشه که رنگ ظاهریش رو قرمزتر کنه که مشتری پسند تر بشه... 🔹 اکثر ادویه ها قبل از آسیاب نه پاک میشن و نه شسته میشن که این خیییلی خطرناک و مضر هست. یه سوال مهم: ⁉️چرا شسته شدن ادویه قبل از آسیاب شدن مهم هست؟ جواب: مواد اولیه ادویه ها آغشته به خاک هست. خاک، تعداد بی شماری انگل، قارچ، باکتری و... داره که سبب ایجاد بیماری های متعددی در افراد میشه. مثلا سگ در هر بار دفع حدود 366720 تخم انگل دفع میکنه که این تخم در حرارت 26 درجه سانتی گراد به مدت 54 روز مقاومه. درروایات هم از خوردن خاک شدیدا نهی شده مگر تربت امام حسین (علیه السلام) که خدا ضرر رو ازش برداشته. لذا توصیه میشه که شدیدا به این نکته دقت بشه. 🏡ادویه جات مزرعه ابتدا با دست پاک میشه و بعدش خیلی خوب شسته میشه و بعد از خشک شدن، با آسیاب سنگی پودر میشه و جالب اینکه این امر باعث طعم، عطر و مزه بهتر ادویه های مزرعه میشه... 🌟ضمنا در فرایند پاک شدن ادویه ها، وزن شون کم میشه و این هزینه نهایی رو بیشتر میکنه... 🍀زندگی تون پر چاشنی...

✨پودر خردل مزرعه✨ ✅ استفاده از تازه ترین مواد اولیه ✅ پاک شده و شسته شده ✅ پودر شده با آسیاب سنگی ✅ کاملا خالص و طبیعی ✅ طعمی ویژه و عطری خاص ✅ بسته های 100 گرمی 🏡ادویه جات مزرعه ابتدا با دست پاک میشه و بعدش خیلی خوب شسته میشه و بعد از خشک شدن، با آسیاب سنگی پودر میشه و جالب اینکه این امر باعث طعم، عطر و مزه بهتر ادویه های مزرعه میشه... 🌟ضمنا در فرایند پاک شدن ادویه ها، وزن شون کم میشه و این هزینه نهایی رو بیشتر میکنه... زندگی تون پر چاشنی... 🏡@mazrae_salem

✨آویشن شیرازی اعلاء مزرعه✨ ✅ آویشن شیرازی کوهی ✅ آویشن امسالی و سبز ✅ تمیز و پاک شده ✅ خواص دارویی فراوان ✅ قابل استفاده به عنوان جوشانده و دمنوش ✅ محصولی از استان فارس 🏡@mazrae_salem

✨کشک گوسفندی مزرعه✨ ✅ تهیه شده از شیر(دوغ) بز و میش ✅ استفاده از نمک دریاچه ✅ سرشار از کلسیم ✅ بدون استفاده از مکمل ها و مواد نگه دارنده ✅ به شکل گرد و در دو نوع ساده و طعم دار ✅ تهیه شده توسط عشایر اصیل استان فارس که درسال دو بار کوچ می کنند. ✅ گوسفندها کاملا در صحرا و کوه ها می چرند و از گیاهان دارویی مختلفی تغذیه می کنند. 💢توضیحات تکمیلی: بهتره این نکته رو اضافه کنیم که شیر و فراورده های گوسفندی (به دلیل طعم ویژه ای که دارن) گرون تر از نمونه های گاویش هست. اونم وقتی تولید عشایر باشه... توصیه: کشک یه مواد غذایی هست که مقدارش کمه ولی بسیار مقوی و سرشار از فسفر و کلسیم هست که به استخوانسازی و... کمک میکنه. به یکبار امتحانش می ارزه😋

✨ادویه کبابی مزرعه✨ ✅ ترکیبی از فلفل قرمز، زنجبیل، دارچین، ریشه جوز هندی، میخک، گیشنیز، رازیانه، فوفل و... ✅ مناسب جهت غذاهای کبابی و فست فودی مانند کتلت، همبرگر، بندری، ماهی، مرغ، کباب ترکی و... ✅ پاک شده و شسته شده ✅ پودر شده با آسیاب سنگی ✅ کاملا خالص و طبیعی ✅ طعمی ویژه و عطری خاص ✅ بسته های 70 گرمی 🏡ادویه جات مزرعه ابتدا با دست پاک میشه و بعدش خیلی خوب شسته میشه و بعد از خشک شدن، با آسیاب سنگی پودر میشه و جالب اینکه این امر باعث طعم، عطر و مزه بهتر ادویه های مزرعه میشه... 🌟ضمنا در فرایند پاک شدن ادویه ها، وزن شون کم میشه و این هزینه نهایی رو بیشتر میکنه... 🏡@mazrae_salem

✨عطر طبیعی بهار نارنج اعلا✨ ✅ بدون استفاده از الکل ✅ معطر و خوشبو با ماندگاری مناسب ✅ حاوی بیش از 3 سی سی ✅ با بسته بندی شکیل ✅ مناسب جهت هدیه 🍀خواص: 🌱 طبع سرد 🌱 خواب آور و آرامبخش 🌱 پیشگیری از زکام و آنفولانزا 🌱 بهبود تپش نامنظم قلب 🌱 کاهش اضطراب و استرس 🏡@mazrae_salem

✨رشته پلویی سبوسدار مزرعه ✨ ✅ سبوس دار ✅ استفاده از نمک دریا ✅ باکیفیت و خوش طعم 🏡@mazrae_salem

✨نان جو و گندم بیسکویتی مزرعه ✨ ✅ ترکیبی از آرد جو و گندم، کنجد، زیره و نمک دریا ✅ بدون استفاده از جوش شیرین ✅ استفاده از خمیرترش جهت تخمیر ✅ ترد و خوشمزه ✅ مناسب جهت مصرف بچه ها ✅ بسته 300گرمی 🏡@mazrae_salem

🤚سلام بر مزرعه نشینان عزیز همون شش ماه پیش که عسل تغذیه مزرعه رو آورده بودیم عده ای پرسیدن "ساکارزش چند؟" ما هم که آزمایشگاه نبرده بودیم. چون اصلا نیاز نبود. چون تولید این عسل رو از نزدیک پایش کردیم و لذا یقین داشتیم که عسل تغذیه خوبیه... اما یکی از اعضای خوب مزرعه به صورت خودجوش عسل تغذیه مزرعه رو جهت تعیین میزان ساکارز برد آزمایشگاه 🔬همانطوری که پیش بینی می کردیم میزان ساکارزش خیلی پایین بود (1.54) یعنی این عسل واقعا به عسل طبیعی نزدیکه... البته زنبوری که غذاش شیره عسل هست، بایدم چنین عسل خوبی بده. 😋 لذت یه عسل تغذیه با کیفیت رو ازدست نده...