✨پودر خردل مزرعه✨ ✅ استفاده از تازه ترین مواد اولیه ✅ پاک شده و شسته شده ✅ پودر شده با آسیاب سنگی ✅ کاملا خالص و طبیعی ✅ طعمی ویژه و عطری خاص ✅ بسته های 100 گرمی 🏡ادویه جات مزرعه ابتدا با دست پاک میشه و بعدش خیلی خوب شسته میشه و بعد از خشک شدن، با آسیاب سنگی پودر میشه و جالب اینکه این امر باعث طعم، عطر و مزه بهتر ادویه های مزرعه میشه... 🌟ضمنا در فرایند پاک شدن ادویه ها، وزن شون کم میشه و این هزینه نهایی رو بیشتر میکنه... زندگی تون پر چاشنی... 🏡@mazrae_salem

✨آویشن شیرازی اعلاء مزرعه✨ ✅ آویشن شیرازی کوهی ✅ آویشن امسالی و سبز ✅ تمیز و پاک شده ✅ خواص دارویی فراوان ✅ قابل استفاده به عنوان جوشانده و دمنوش ✅ محصولی از استان فارس 🏡@mazrae_salem

✨کشک گوسفندی مزرعه✨ ✅ تهیه شده از شیر(دوغ) بز و میش ✅ استفاده از نمک دریاچه ✅ سرشار از کلسیم ✅ بدون استفاده از مکمل ها و مواد نگه دارنده ✅ به شکل گرد و در دو نوع ساده و طعم دار ✅ تهیه شده توسط عشایر اصیل استان فارس که درسال دو بار کوچ می کنند. ✅ گوسفندها کاملا در صحرا و کوه ها می چرند و از گیاهان دارویی مختلفی تغذیه می کنند. 💢توضیحات تکمیلی: بهتره این نکته رو اضافه کنیم که شیر و فراورده های گوسفندی (به دلیل طعم ویژه ای که دارن) گرون تر از نمونه های گاویش هست. اونم وقتی تولید عشایر باشه... توصیه: کشک یه مواد غذایی هست که مقدارش کمه ولی بسیار مقوی و سرشار از فسفر و کلسیم هست که به استخوانسازی و... کمک میکنه. به یکبار امتحانش می ارزه😋

✨ادویه کبابی مزرعه✨ ✅ ترکیبی از فلفل قرمز، زنجبیل، دارچین، ریشه جوز هندی، میخک، گیشنیز، رازیانه، فوفل و... ✅ مناسب جهت غذاهای کبابی و فست فودی مانند کتلت، همبرگر، بندری، ماهی، مرغ، کباب ترکی و... ✅ پاک شده و شسته شده ✅ پودر شده با آسیاب سنگی ✅ کاملا خالص و طبیعی ✅ طعمی ویژه و عطری خاص ✅ بسته های 70 گرمی 🏡ادویه جات مزرعه ابتدا با دست پاک میشه و بعدش خیلی خوب شسته میشه و بعد از خشک شدن، با آسیاب سنگی پودر میشه و جالب اینکه این امر باعث طعم، عطر و مزه بهتر ادویه های مزرعه میشه... 🌟ضمنا در فرایند پاک شدن ادویه ها، وزن شون کم میشه و این هزینه نهایی رو بیشتر میکنه... 🏡@mazrae_salem

✨عطر طبیعی بهار نارنج اعلا✨ ✅ بدون استفاده از الکل ✅ معطر و خوشبو با ماندگاری مناسب ✅ حاوی بیش از 3 سی سی ✅ با بسته بندی شکیل ✅ مناسب جهت هدیه 🍀خواص: 🌱 طبع سرد 🌱 خواب آور و آرامبخش 🌱 پیشگیری از زکام و آنفولانزا 🌱 بهبود تپش نامنظم قلب 🌱 کاهش اضطراب و استرس 🏡@mazrae_salem

✨رشته پلویی سبوسدار مزرعه ✨ ✅ سبوس دار ✅ استفاده از نمک دریا ✅ باکیفیت و خوش طعم 🏡@mazrae_salem

✨نان جو و گندم بیسکویتی مزرعه ✨ ✅ ترکیبی از آرد جو و گندم، کنجد، زیره و نمک دریا ✅ بدون استفاده از جوش شیرین ✅ استفاده از خمیرترش جهت تخمیر ✅ ترد و خوشمزه ✅ مناسب جهت مصرف بچه ها ✅ بسته 300گرمی 🏡@mazrae_salem

🤚سلام بر مزرعه نشینان عزیز همون شش ماه پیش که عسل تغذیه مزرعه رو آورده بودیم عده ای پرسیدن "ساکارزش چند؟" ما هم که آزمایشگاه نبرده بودیم. چون اصلا نیاز نبود. چون تولید این عسل رو از نزدیک پایش کردیم و لذا یقین داشتیم که عسل تغذیه خوبیه... اما یکی از اعضای خوب مزرعه به صورت خودجوش عسل تغذیه مزرعه رو جهت تعیین میزان ساکارز برد آزمایشگاه 🔬همانطوری که پیش بینی می کردیم میزان ساکارزش خیلی پایین بود (1.54) یعنی این عسل واقعا به عسل طبیعی نزدیکه... البته زنبوری که غذاش شیره عسل هست، بایدم چنین عسل خوبی بده. 😋 لذت یه عسل تغذیه با کیفیت رو ازدست نده...

✨ نان جو کنجدی مزرعه✨ ✅ آرد جو کامل سبوسدار ✅ همراه با شنبلیله، کنجد و سیاهدانه ✅ پخت در تنور گلی کاسه ای ✅ تهیه شده یه صورت خشک ✅ استفاده از نمک دریا ✅ بدون جوش شیرین ✅ تخمیر با خمیرترش ✅ ترد و خوشمزه ✅ بسته 740 گرمی 💢 توضیحات تکمیلی: نان جو نه فقط برای افراد دیابتی بلکه برای اونایی که میخوان از فواید جو بهره مند بشن یه گزینه خاص هست لذا طرفدارای خودش رو داره... یه موضوع که در مورد پخت نان جو مطرح هست اینه که پخت نان با آرد 100درصد خالص جو، کار سختیه و تقریبا هر شاطری نمیتونه نان جو خالص با کیفیت پخت کنه. لذا اکثر نان های جو بازار ناخالص هستن یعنی مقداری آرد گندم هم قاطیش میکنن که پختش راحت تر بشه... 🍞ولی نان جو مزرعه از آرد جو 100درصد خالص تهیه شده. هم ترده و هم با اضافه کردن کنجد،شنبلیله و سیاهدانه مزه ویژه ای گرفته... ضمنا پخت این نان در تنور گلی سنتی انجام میشه و هیچگونه مخمر و یا جوش شیرین هم زده نمیشه... 🏡مزرعه، نان آور خانواده...

✨ خیارشور محلی مزرعه ✨ ✅ خیار محلی ✅ بدون کود و سم شیمیایی ✅ استفاده از نمک دریا ✅ خوشمزه و خوش عطر ✅ خیار سایز ریز ✅ در بطری های یک و نیم لیتری 💢 توضیحات تکمیلی: اکثر خیارشورهای خانگی از خیارهای میدان های تره بار تهیه میشن که عموما سم و کود شیمیایی خورده لذا نمیشه اعتماد کرد. تا اینکه به یه کشاورز رسیدیم که خودش خیار میکاره و سم و کود شیمیایی هم نمیده و خانواده ش هم خیارشور خوشمزه درست میکنه... 👌خیارمحلی سالم و طبیعی وقتی توسط یه بانوی روستایی به خیارشور تبدیل میشه قطعا ارزش امتحان کردن داره...😋

روغن ارده کنجد ایرانی مزرعه

✅ تهیه شده با کنجد ایرانی از منطقه لارستان فارس ✅ روغن گیری به روش سنتی و سالم ✅ استفاده از سنگ مهریز جهت آسیاب کنجد ✅ استفاده از آب چشمه در فرایند تبدیل به ارده ✅ استراحت ارده حاصله، به مدت 2 تا 3 روز ✅ روغن گیری طی 12 ساعت به روش حوضچه ✅ عدم استفاده از دستگاه پرس و فیلترینگ ✅ بو و طعم فوق العاده 💢 توضیحات تکمیلی: توی مزرعه، دسته روغن ها خیلی برامون مهم بود چون جزء چند قلم جنسی هست که ناسالم بودنش خیییلی ضرر می رسونه لذا تلاش مون این بود که سریعتر بهترین روغن ها رو بذاریم روی سفره تون... جای روغن کنجد رو خیلی خالی می دیدیم اما متاسفانه تا سه ماه نتونستیم به روغن کنجد ایرانی که با روش سنتی و سالم گرفته شده برسیم و مدام شرمنده درخواست های پی در پی شما می شدیم. تا اینکه بالاخره تیم تامین مزرعه سالم موفق شد روغن ارده کنجد فوق العاده ای رو به سبد غذایی شما اضافه کنه... 💠 حقیقتا ویژگی هایی که در بالا عرض کردیم خیلی توضیح داره که قول می دیم همین روزا یه مطلب جدا برا توضیح این روغن بذاریم. درهمین حد بدونید که متمایز بودن این روغن ارده کنجد فقط به روش سنتی بودنش نیست بلکه در همین روش سنتی نکات و قلق هایی هست که میتونه کیفیت روغن ارده کنجد رو بی نظیر کنه... ✴️ نکاتی مثل استفاده ازسنگ مهریز، آب چشمه، عدم استفاده از گونی و دستگاه پرس، شیوه ورود آب به ارده (که باید باریک و مداوم باشه)، مدت 3 تا 4 روزه روغن گیری، استفاده از روش ته نشینی جهت فیلتر (عدم استفاده از دستگاه فیلترینگ) و... یعنی این موارد تفاوت این روغن مزرعه با دیگر روغن هایی هست که به روش سنتی گرفته میشه چه برسه به روغن های گرفته شده به روش صنعتی که اصلا جای بحثش نیست... اینم به روغن ارده کنجد که به جمع روغن ها اضافه شد. 😋 امیدواریم بپسندید...