کلام_درست
جمله من گرفتارم
که گاهی به عزیزان و دوستان خود
میگوییم باعث ایجاد گرفتاری های
کوچک و بزرگ در زندگی ما میشود
در واقع وقتی که ما میگوییم
گرفتار بودم
این پیام را به کائنات میرسونیم
که مارا درگیر کار بکند و دست و پای مارا ببندد
پس چی بگیم؟
از این پس به جای کلمه "گرفتارم"
بگوییم: کار مهمی داشتم
بگوبیم چون من کار مهم و با ارزشی داشتم
نتونستم جواب تلفنت را بدهم
یا چون کار مهمی دیروز داشتم
نتونستم ملاقاتت کنم
با بیان کلمات درست مسیر زندگیت را عوض کن
┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅
کباب کوبیده😍
گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه بعد از کباب شدن از سس مخلوط کره آب کرده و زعفران روی کباب ها می دیم و داغ با برنج زعفرانی سرو می کنیم، با این روش نیازی به تخم مرغ نیست و کباب از سیخ نمی ریزه
💚❣💚