ـ⁣⁣⁣⁣🌺🍂🍃🍂🍃🍂 ـ⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣ 🍂 ـ⁣⁣⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣🍂 اصول آشپزی صحیح اگر به غذاهای سنتی ایرانی نگاه کنیم می‌بینیم که از نظر محتویات و چگونگی آماده سازی و پخت، کاملا حکیمانه بوده و از طرفی معمولا پیچیدگی زیادی نداشته‌اند؛ گرچه در طب سنتی نیز گاهی غذاهای پیچیده از نظر محتویات و پخت نیز داریم. رویکرد غذاهای اصیل ایرانی، اول، سالم و سلامت بخش بودن آن ها و تناسبشان با بدن ایرانی ها و اقلیم ها و فصول ایران بوده و سپس، سادگی، خوش طعمی، خوش رنگی و خوش بویی هم مد نظر قرار گرفته اند و معمولا در یک غذا همه این ملاک ها لحاظ شده است. ادامه دارد... ♦️لطفا انتشار بدهید👌 🔔کانال رسمی حکیم خیراندیش 🆔https://eitaa.com/hakimkheirandish_ir 🍂 🍃 🍂 🍃 🌺🍂🍃🍂🍃🍂🍃

ـ⁣⁣⁣⁣🌺🍂🍃🍂🍃🍂 ـ⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣ 🍂 ـ⁣⁣⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣🍂 معرفی بهترین روغن‌ها برای طبخ غذا روغن زیتون, روغن بادام شیرین و روغن کُنجد از بهترین روغن‌ها برای طبخ غذا هستند و روغن‌هایی که از چربی و پیه حیوانات تهیه می‌شود, مانند روغن کوهان شتر و دنبه مناسب برای طبخ نیستند. روغن گردو دارای طبع گرم و خشک است که برای رفع بیماری‌های سرد و تر بسیار مفید است. این روغن برای رفع دردهای مفصلی, درد گودی لگن و مفصل ران بسیار مناسب است. روغن نخود دارای طبع گرم و خشک بوده که مقوی قوای جنسی است و قوت نفوذ آن در بدن زیاد است و برای رفع مشکلات جنسی مفید است. روغن نخود مخلوط با سیاه‌دانه برای رفع دردهای ناشی از سردی بسیار مفید است.روغن نخود همراه با سیاه‌دانه برای رفع سردی رحم و دردهای قاعدگی بسیار مفید است. مالیدن آن روی رحم به رفع سردی رحم و باردار شدن و رفع دردهای دوران قاعدگی کمک می‌کند. روغن زیتون برای رفع قولنج‌ها و درد کمر ناشی از ازدیاد رطوبت در بدن مفید است. مالیدن آن بر صورت به زیبایی رنگ چهره کمک می‌کند. روغن شِوید دارای طبیعت گرم و خشک است و برای رفع دردهای آرتروز‌ و دردهای مفاصل بسیار مناسب است, در تحلیل باد و نفخ نیز بسیار مفید است. 🖊دکترمهدی یوسفی( متخصص طب سنتي ایرانی ) 🔔کانال رسمی حکیم خیراندیش 🆔https://eitaa.com/hakimkheirandish_ir 🍂 🍃 🍂 🍃 🌺🍂🍃🍂🍃🍂🍃

ـ⁣⁣⁣⁣🌺🍂🍃🍂🍃🍂 ـ⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣ 🍂 ـ⁣⁣⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣🍂 🔴 زیتون را فقط با غذا مصرف کنید زیتون را فقط باید همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به‌خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود. زیتون و سبزی‌ خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، به‌طور عمومی منعی ندارد. ماده مؤثره زیتون، از ترکیبات فنلی است که در زیتون سبز فراوان است ولی با تیره و سیاه‌شدن آن، کم می‌شود و متأسفانه در زیتون کنسروی و شور تقریباً وجود ندارد! زیتون آثار ضددیابتی، ضدسرطانی، ضدمیکروبی، کاهش فشار خون، محافظت از قلب و عروق و فعالیت آنتی‌اکسیدانی دارد. از خوردن سالاد، ماست، ترشی‌ های زیاد و نوشیدنی‌های مختلف در کنار غذای اصلی پرهیز کنیم و تا جای ممکن از زیتون، هویج پخته و سبزی خوردن استفاده کنیم، مگر آنکه منع پزشکی خاص یا توصیه ویژه‌ای داشته باشیم. 🖊دکتر ناصر رضایی‌پور (متخصص طب سنتی ایرانی ) 🔔کانال رسمی حکیم خیراندیش 🆔https://eitaa.com/hakimkheirandish_ir 🍂 🍃 🍂 🍃 🌺🍂🍃🍂🍃🍂🍃