چندراز مهم یه سبزی پلو باماهی برای شام شب یلدات امروز بهت میگم برای پخت یه سبزی پلو بی نظیر هم احتیاج دارید ب سبزی تازه _مقدار مساوی همشون _شوید_جعفری_گشنیز_تره _برگ سیر ب اب درحال جوش نمک وزردچوبه و روغن ب دلخواه اضافه وبرنج از قبل خیس داده و اضافه کنید حالا ۵دقیقه اخر پخت سبزی تازه خوردشده بزنید و بعد حالا برای ماهی هم از من از ماهی تازه شیر فیله ایی استفاده کردم ک بصورت برش کالباسی هم وجود داره تو‌ادویه سوخاری میزنید تو روغن داااغ وشناور سرخش میکنید نکته مهمش اینه تا یک طرفش کامل سرخ نشد برش نگردونید کامل سرخ بشه برگزدونید ب همین راحتی و خوشمزگی اماده ست ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

🍎🍎 لبو_قندی مخصوص تبریز 🍎🍎 لبو قندی از جمله تنقلات مخصوص شب یلدا که ما تبریزیها حتما درست می کنیم و با دوشاب مزه بهشت میده اگه دوست نداشتین دوشاب اضافه نکنید مواد لازم👇 لبو قندی دوکیلو شیره انگور سه قاشق غذا خوری آب به مقدار لازم فوت کوزه گری👇 می تونید داخل زود پز یا قابلمه درست کنید زود پز حدود سه الی چهار ساعت زمان میبره داخل قابلمه حدود ۱۲ساعت زمان لازمه تا کامل بپزه لبو قندی خودش شیرین هست اگر نیاز نبود شیره انگور یا شکر اضافه نکند من برا خوشمزه شدن اضافه کردم #لبو_قندی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

شکلات بیسکویتی بیسکویت پتی بور یک بسته شکلات صبحانه ۳تا۴قاشق غذاخوری شکلات تخته ایی به میزان لازم نکته:شکلات صبحانه روکم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تایک خمیرمنسجم ب ما بده طرز تهیه کامل در فیلم #شکلات_بیسکویتی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آش زرشك 🍜 😋 🔸ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفي پیاز ریز خرد شده را با كمي زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس به آن عدس ، جو ، و عدس قرمز (دال ) كه از قبل همگي خيس خورده اند را اضافه ميكنيم ، بعد از يك ساعت از پخت آش ، آب زرشک تازه را كه با ميكسر يا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمك ، گلپر و سبزي ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 #آش_زرشك ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

شیرینی نارگیلی بدون داغ زدن😍😋 مواد لازم: رسپی خانگی ۱۰۰ گرم نارگیل چرب🥥 ۱۸۰ گرم خاک قند🍚 ۷۰ گرم روغن مایه🥃 ۸۰ گرم سفیده تخم مرغ🥚 ۱ آب لیمو قاشق غذاخوری🍋 ✅️ رسپی کارگاهی ۱ کیلو نارگیل چرب🥥 ۱ کیلو ۸۰۰ خاک قند🍚 ۸۰۰ گرم سفیده🥚 ۷۰۰ گرم روغن مایه🥃 ۱۰ گرم آب لیمو🍋 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرزتهیه مراحل اول سفیده🥚 و نارگیل با خاک قند 🍚میکس شود بعدش روغن مایه داغ رو بریزید سریع هم بزنید و بعد آب لیمو🍋‍🟩 ۲ ساعت تو یخچال استراحت بدین مراحل دوم آماده یه دونه قیف میزنیم و با درجه ۱۸۰ میزاریمش تو فر و بعدش نگاه میکنیم چجوری شده اگه سرپا و ترک بزرگ داشت یعنی مایه نارگیلی مون سفت هست و خیلی کم بهش سفیده اضافه میکنیم و اگه پهن شد یعنی مایه نارگیلی مون شل هست و یکم بهش آرد برنج اضافه میکنیم توجه کنید این رسپی دقیق و تنظیمش کردم چون نوع نارگیل و کیفیتش فرق داره حتما یه دونه تست بزنید تا مطمئن بشین شل و سفتی مایه نارگیلی تون خوبه درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۳۰ یا ۳۵ دقیقه #شیرینی #شیرینی_نارگیلی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تزیین سالاد اين سالاد خوشمزه و راحت ميتونه كلي ميزتون رو قشنگ كنه😍 👈مواد لازم: .بيبي اسفناج.كاهو.گوجه گيلاسي .پنير كبابي (هر پنير ديگه اي هم ميتونيد استفاده كنيد) .زيتون.انار دون شده.رب انار #تزیین #تزیین_سالاد ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کیک وانیلی مواد لازم : وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۵ عدد🥚 بیکینگ پودر ۲ ق چ شکر ۱ پیمانه + ¼ پیمانه🍚 روغن مایع ¼ پیمانه آرد ۲.۵ پیمانه🥡 شیر ۱ پیمانه🥛 گلاب ۳ ق غ #کیک #کیک_وانیلی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌

مرغ شکم پر قابلمه‌ای😍😋 مواد لازم : مرغ ۱ عدد زعفران فراوان پیاز🧅، فلفل دلمه‌ای🫑 آبلیمو🍋‍🟩 و کمی نمک ۳-۲ ق🧂 مواد برای داخل شکمش : آلو محلی ملس ۱۰ تا دونه گردو خرد شده ۴ ق غ نمک، فلفل، زردچوبه🧂 پیاز متوسط ۲ عدد🧅 رب انار ۳-۲ ق غ مواد برای سس : رب گوجه ۲ ق غ🥫 آلو چند تا دونه رب انار ۲ ق غ کمی زعفران آب ۳ لیوان🍶 کره ۵۰ گرم🧈 نمک کمی🧂 #مرغ_شکم_پر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

بادمجون شکم پر بدون گوشت و مرغ و برنج یه غذای نونی خوشمزه 🤩🤌🏻 مواد لازم:بادمجون🍆 (۳عدد)،گردو (۲۰۰ گرم )،سبزیجات معطر شمالی مثل چوچاق و خالواش(جعفری ،گشنیز ) قابل حذف هم هست؛پیاز🧅 یک عدد بزگ،سیر🧄 ۱حبه ،رب گوجه🥫 ۱ ق غ،رب انار ۲ ق غ،ادویه (نمک 🧂، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، پودر سیر ، پودر پیاز ) #بادمجان_شکم_پر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

صبحانه املت گوجه و پنیر خامه‌ای جذاب تر و خوشمزه تر از این املت نداریم🤩 گوجه🍅 کره🧈 تخم مرغ🥚 نمک🧂 فلفل اورگانو پولبیبر پنیر خامه ای #صبحانه #املت_گوجه_و_پنیر_خامه_ای ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

گل ماسوره حرفه ای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

ترشی نازخاتون ترشی نازخاتون قطعا یکی از لذیذترین و خوش خوراکترین چاشنی هایی که کنار غذاتون میتونید نوش جان کنید و لذت غذا رو چندین برابر کنین مواد لازم👇 بادمجون ۴عدد متوسط🍆 گوجه فرنگی ۲عدد🍅 فلفل تند ۲عدد🌶 سیر ۵حبه درشت🧄 سبزی به اندازه یه مُشت(ریحون.نعنا و ترخون یا مرزه) آبغوره ۱لیوان سرکه نصف لیوان نمک🧂و فلفل سیاه و گلپر به اندازه کافی 🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶 بادمجون و🍆 فلفل و 🌶گوجه🍅 رو حسابی کبابی میکنیم.بعد روشونو یه کیسه فریزر میندازیم و میذاریم نیم ساعت بمونه تا پوست بادمجونا راحتتر کنده بشه(داخل آب و یخ هم میتونید بذارید)پوست گوجه رو هم میگیریم(در اصل داخل این ترشی باید از گوجه کال استفاده کنیم ولی چون در دسترس همه نیست گوجه کبابی هم طعم خوبی بهش میده) حالا همه مواد ترشی رو خوب ساطوری میکنیم داخل کاسه میریزیم و بهش نمک و فلفل سیاه و گلپر میزنیم.برای ترشی ام از آبغوره و سرکه استفاده میکنیم که میتونید سرکه رو حذف کنیدو به جاش همون آبغوره یا آب انار ترش بریزید. بعد از اینکه مخلوط کردیم ترشی خوشمزمون آمادست میتونید به محض آماده شدنم نوش جان کنید. #ترشی #ترشی_ناز_خاتون ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗