تافی كاراملي شیر عسلی......یک قوطی حدودا 400 گرم گلوكز...... 130 گرم شير...... 160 گرم🥛 شكر......400 گرم🍚 كره...... 60 گرم🧈 وانيل...... یک چهارم قاشق چای خوری 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 طرز تهيه شير 🥛و شكر🍚 را مخلوط مي كنيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوش آيد. از لحظه جوش امدن، با شعله کم درب قابلمه را مي گذاريم و سه دقيقه مي جوشانيم ( از قابلمه بزرگ استفاده مي كنيم كه مواد هنگام جوشيدن سر ريز نشود). سپس گلوكز را اضافه مي كنيم و با مواد مخلوط مي كنيم و مرتب بهم مي زنيم تا مواد ته نگيرد. مواد را با حرارت متوسط مي جوشانيم تا دمایش به 115 درجه برسد (برای من حدود 6 دقیقه طول کشید). سپس شير عسلی و كره🧈 را اضافه مي كنيم و مواد را مي جوشانيم تا به دمای 120 درجه برسد (برای من حدود 30 دقیقه طول کشید). باید دقیقا هم رنگ تافیهای من بشه. دما خیلی مهمه. سپس از روي حرارت برميداريم و وقتي که از حرارت اوليه آن كم شد، وانيل را اضافه مي كنيم و مخلوط مي كنيم. مواد را داخل قالب هاي سيليكوني پر مي كنيم و در يخچال قرار مي دهيم تا كاملاً بسته شود سپس به راحتی از قالب خارج كرده و در ظرف مورد نظر مي چينيم. #تافی_کاراملی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

لاته دارچینی مواد لازم: عسل🍯 شیرگرم فوم دار🥛 قهوه☕️ دارچین 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋 یه قاشق عسل🍯 رو به لیوان مورد نظرمون اضافه میکنیم. شیرگرمی🥛 که فوم دار کردیم رو اضافه میکنیم قهوه ی آماده شده رو اضافه میکنیم و در نهایت با اضافه کردن یه قاشق دارچین نوشیدنی ما آماده است... #لاته_دارچینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

هویج پلو با گوشت چرخکرده ۴ پیمانه برنج🍚 ۴ عدد هویج درشت خلال شده🥕 ۲ عدد پیاز متوسط🧅 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸ ق غ زرشک ۱ ق غ رب🥫 یک ق غ کره🧈 زعفران دم کرده یک استکان در دو مرحله برای مواد و تهچین شکر یک قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک🧂، فلفل قزمز و سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، زردچوبه، #هویج_پلو #هویج_پلو_با_گوشت_چرخکرده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترشی پیاز پرتقالی پیاز ریز قرمز 🧅 پرتقال 🍊 لیمو ترش🍋 نمک ، فلفل 🧂 سرکه سفید #ترشی #ترشی_پیاز_پرتقالی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کره فندقی🌰🌰 200 گرم فندق خام🌰 3 قاشق غذاخوری پودر قند🍚 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون🍾 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 طرزتهیه فندق ها 🌰را داخل ماهیتابه بریزید و تا زمانیکه پوست فندق جدا شود تفت بدید. دقت کنید نسوزد سپس فندق ها کمی که ولرم شد کف دست مالش بدید تا پوست فندق جدا شود و در غذاساز خرد کنید. روغن وپودر قند را کم کم اضافه کنید و تا زمانیکه به قوام مورد نظر برسدهم بزنید. سپس داخل شیشه های در دار بریزید و در شیشه را ببندید میتوانید به مدت طولانی داخل یخچال نگهداری کنید. #کره_فندق ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ #قلم_سرخ کانال حجت‌ الاسلام گنجی در ایتا حضور مداوم در میادین مختلف انقلاب قلمی راهگشا برای جهاد تبیین 👇🏼👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/2764505385Ce916b96d1f

‌ 👆🏼#عضو_شوید طلبه‌ای می‌تواند الگو باشد که، اهل مبارزه با باندهای قدرت‌طلب و قبیله‌های سیاسی بوده و شجاعانه مواضع انقلابی را فریاد بزند.

بیسکوییت خرمایی میان وعده با خرما خرما کره🧈 بیسکوییت پتی بور کنجد #بیسکوییت_خرمایی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تزیین الویه مجلسی آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_الویه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بورانی لبو یکی از بورانی های خوشمزه پاییز و زمستان است که بسیار خوشمزه و خوش رنگ می باشد.مقوی و سرشار از انتی اکسیدان حتما امتحانش کنید. مواد لازم: یک عدد لبو بزرگ یک کاسه ماست🥣 دو حبه سیر رنده شده🧄 نمک و فلفل سیاه نصف ق چ خ🧂 مغز گردو سه عدد #بورانی #بورانی_لبو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

باقالی پلو بامرغ روغن پیاز🧅 ران مرغ🍗 فلفل،زرچوبه،نمک🧂 رب🥫 پوره گوجه🍅 آب زعفران دم شده باقالی شوید برنج🍚 #باقالی_پلو #باقالی_پلو_با_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯