"المسحراتي" در فرهنگ عربی به فردی گفته می‌شود که در ماه رمضان، شب‌ها قبل از اذان صبح در محله‌ها می‌گردد و مردم را برای خوردن سحری بیدار می‌کند. این سنت قدیمی در بسیاری از کشورهای عربی مانند فلسطين،مصر، سوریه، لبنان، عراق و برخی کشورهای دیگر رایج است. المسحراتی با استفاده از طبل، دَف یا حتی با صدای بلند و خواندن اشعار و دعاها، مردم را برای خوردن سحری بیدار می‌کند و این نقش بخشی از فرهنگ و سنت‌های ماه رمضان است و به حفظ روحیه معنوی و اجتماعی این ماه کمک می‌کند. المسحراتی معمولاً اشعار و جملاتی می‌خواند که محتوای آن‌ها اغلب معنوی و تشویق‌کننده است. مثلاً: - "اصحى يا نايم وحّد الدايم"(بیدار شو ای خوابیده، خدای یکتا را عبادت کن). - "سحور يا عباد الله"(ای بندگان خدا، سحری بخورید). @monem_ps

#رمضان_کریم 🌙 #محمد_المنسی #جیمو_فیصل #محمود_زعیتر #أسماء_الشیخ_یوسف #غزه_تودی #غزه #فلسطین #Gaza_today @GazaToday_ir

دفتر نخست وزیر رژيماشغالگر: تصمیم گرفتیم از صبح امروز کمک های بشردوستانه به نوار غزه را متوقف کنیم، و اعلام میکنیم که بدون آزادی اسرا با آتش بس موافقت نمی کنیم. آغاز مجدد جنگ؟ @monemps

رمضان در فلسطین: نور امید در سايه مقاومت رمضان در فلسطین، تنها یک ماه روزه‌داری نیست؛ بلکه جشنواره‌ای از ایمان، مقاومت و همبستگی است، اینجا هر لحظه از این ماه مقدس، آمیخته با رسوماتی است که ریشه در تاریخ و فرهنگ این سرزمین دارد. سحری: بیداری با نوای المسحراتی شب‌های رمضان در فلسطین با صدای المسحراتی آغاز می‌شود، او با طبلش و اشعارش، در تاریکی شب قدم می‌گذارد تا خواب‌ها را بشکند و مردم را به میز سحری دعوت کند. امسال، صدای المسحراتی هنوز در غزه شنیده می‌شود، اما این صدا، این بار از میان ویرانه‌ها و خرابه‌ها برمی‌خیزد، او با طبلش و اشعارش، نه تنها مردم را برای سحری بیدار می‌کند، بلکه یادآور مقاومت و امید است، در شرایطی که بسیاری از خانه‌ها ویران شده‌اند و خانواده‌ها در چادرها یا پناهگاه‌ها زندگی می‌کنند، المسحراتی نمادی است از این که روح غزه هرگز شکسته نخواهد شد. افطاری: گردهمایی عشق و همبستگی هنگام اذان مغرب، خانواده‌های فلسطینی دور هم جمع می‌شوند تا با خرما، آب و غذای گرم، روزه خود را باز کنند. سفره‌های افطاری، مملو از غذاهای سنتی مانند المقلوبه، و المحشی است. این لحظات، نه تنها زمان غذا خوردن، بلکه فرصتی برای تقویت پیوندهای خانوادگی و اجتماعی است، در فلسطین، هیچ کس تنها افطار نمی‌کند؛ همسایه‌ها، دوستان و حتی غریبه‌ها به یکدیگر غذا تعارف می‌کنند و این سنت زیبا، روح همبستگی را زنده نگه می‌دارد. سفره‌های افطاری امسال در غزه، ساده‌تر از همیشه است، غذاهای سنتی مانند (المقلوبه) و (المحشی) جای خود را به وعده‌های کوچک و محدود داده‌اند اما این سادگی، از عمق همبستگی و عشق میان مردم نکاسته است، خانواده‌ها و همسایه‌ها، با هر چه دارند، دور هم جمع می‌شوند و لحظات افطار را به اشتراک می‌گذارند. اینجا، هر لقمه نان، نمادی از مقاومت و امید است. شب‌های رمضان: نور و دعا پس از افطار، کوچه‌ها و مساجد فلسطین، با نور فانوس‌های رنگارنگ تزیین می‌شوند، مردم برای نماز تراویح به مساجد می‌روند و صدای قرآن در فضای شب طنین‌انداز می‌شود کودکان نیز با فانوس‌های کوچک خود، در کوچه‌ها بازی می‌کنند و شادی را به قلب‌های بزرگ‌ترها هدیه می‌دهند. اعتکاف ونماز تراويح امسال در غزه، با چالش‌های بی‌شماری همراه است، بسیاری از مساجد یا ویران شده‌اند یا به پناهگاه‌هایی برای خانواده‌های بی‌خانمان تبدیل شده‌اند اما نمازگزاران در هر گوشه‌ای که می‌توانند، خلوت خود را با خدا پیدا می‌کنند، در زیر آسمان شب، در میان خرابه‌ها یا حتی در چادرها، آن‌ها به دعا و تلاوت قرآن مشغول می‌شوند، این اعتکاف ونماز نه تنها یک عبادت، بلکه نمادی از ایمان راسخ مردم غزه است. لیلة القدر: شب امید در دهه آخر رمضان، فلسطینیان با اشتیاق فراوان به استقبال لیلة القدر می‌روند، این شب، نماد امید و رحمت الهی است، مردم در مساجد و خانه‌ها، به دعا و عبادت می‌پردازند و از خداوند طلب آزادی و پیروزی می‌کنند، در این شب، گویی آسمان فلسطین به زمین نزدیک‌تر می‌شود و دعاها، چون ستاره‌هایی درخشان، به سوی عرش پروردگار پرواز می‌کنند. عید فطر: جشن پیروزی با پایان رمضان، فلسطینیان با لباس‌های نو و چهره‌های خندان، به استقبال عید فطر می‌روند، کودکان، با هدیه‌ها و شیرینی‌های رنگارنگ، شادی خود را به نمایش می‌گذارند و بزرگ‌ترها با دید و بازدید، پیوندهای اجتماعی را محکم‌تر می‌کنند. عید فطر در فلسطین، نه تنها جشن پایان روزه‌داری، بلکه نماد پیروزی ایمان و امید بر سختی‌ها و چالش‌هاست. رمضان در فلسطین، تنها یک ماه نیست؛ بلکه داستانی است از عشق، مقاومت و ایمان. اینجا، هر افطار، هر دعا و هر فانوس، یادآور این است که حتی در سخت‌ترین شرایط، نور امید هرگز خاموش نمی‌شود. ✨🌙🇵🇸. #فلسطین #غزة @monem_ps

ارتش اعلام کرد اعلام کرد که دوباره آب وبرق غزه قطع میکنه وبه جنگ برمی‌گردد. دیروز ورود کامیون‌های امدادی ممنوع کردند وامروز به بمباران انبارهای مواد غذایی تهدید می‌کنند. @monem_ps

📍نوار غزه القطايف شيرينى فلسطینی که ۱۵۰۰ سال قدمت دارد جالبه يک رژیم ۷۰ ساله با جنگ وکشتار سعی می‌کنند صاحبان این فرهنگ وتمدن رو متقاعد کند که کشور وفرهنگ خود رو رها کنند وتسلیم بشوند @monem_ps

شیرینی القطایف (Qatayef) یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در فلسطین و سایر کشورهای خاورمیانه است که به‌ویژه در ماه مبارک رمضان بسیار پرطرفدار است، این شیرینی به‌عنوان یکی از نمادهای فرهنگی و غذایی در منطقه شناخته می‌شود و در مراسم‌ها و مهمانی‌های رمضان جایگاه ویژه‌ای دارد. القطایف ریشه در تاریخ کهن بلاد الشام(سوريه فلسطين ولبنان) دارد و گفته می‌شود که قدمت آن به سال ۷۰۰ میلادی بازمی‌گردد. این شیرینی در طول قرن‌ها به‌عنوان بخشی از فرهنگ غذایی منطقه حفظ شده و امروزه در کشورهایی مانند فلسطین، لبنان، سوریه، اردن و مصر به‌صورت گسترده تهیه و مصرف می‌شود. شکل و روش تهیه القطایف نوعی پنکیک کوچک و نیمه‌گرد است که از خمیر مخصوصی تهیه می‌شود، خمیر آن معمولاً از آرد، آب، شیر، مخمر و کمی شکر درست می‌شود. پس از پخت یک طرف آن روی حرارت قرار می‌گیرد تا طلایی شود، در حالی که طرف دیگر آن نپخته باقی می‌ماند. این ویژگی باعث می‌شود که بتوان آن را به راحتی تا کرد و داخلش را با مواد مختلف پر کرد. انواع پرکردنی‌ها القطایف را می‌توان با مواد مختلفی پر کرد، اما دو نوع اصلی آن عبارتند از: ۱. پنیر شیرین (جبنه): معمولاً از پنیر خامه‌ای یا پنیر محلی استفاده می‌شود. ۲. مغز گردو و شکر: مخلوطی از گردو خردشده، دارچین و شکر. ۳.خامه ودیگر مغزها وآجیل وحتی خرما . پس از پر کردن، القطایف تا شده و لبه‌های آن بسته می‌شود، سپس آن را در روغن سرخ می‌کنند یا به صورت خام سرو می‌کنند. سرو و تزئین القطایف معمولاً با آب‌شکر یا شهد (شربت قطر) که از شکر، آب و گاهی گل‌برگ‌های گلاب یا آب لیمو تهیه می‌شود، سرو می‌گردد،برخی نیز آن را با پودر پسته یا خامه تزئین می‌کنند. جایگاه فرهنگی در فلسطین، القطایف نه‌تنها یک شیرینی خوشمزه، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و اجتماعی است،خانواده‌ها در ماه رمضان دور هم جمع می‌شوند و این شیرینی را به‌صورت دست‌ساز در خانه تهیه می‌کنند. این کار به تقویت پیوندهای خانوادگی و حفظ سنت‌ها کمک می‌کند. نکته جالب القطایف در برخی مناطق به‌صورت نیمه‌پخته فروخته می‌شود و خانواده‌ها آن را در خانه پر کرده و می‌پزند. این روش به آن‌ها اجازه می‌دهد تا طعم و مواد پرکردنی را به سلیقه خود انتخاب کنند. به‌طور کلی، القطایف نه‌تنها یک شیرینی خوشمزه، بلکه نمادی از همبستگی، سنت و فرهنگ در فلسطین است. #فلسطين #غزة @monem_ps

ویدئوهای این شب رو میبینم حس آرامش میگرم 🔻 شما هم ببینید ولذت ببرید @monem_ps