شکر قهوه‌ای رو توی آب حل کردم و بهش یه قاشق گلاب هم زدم، این مرحله اگر بجای آب، شیر بزنید، خیلی عالی میشه. https://eitaa.com/parastarane_ir

روغن شحم رو توی ظرفِ روی گاز میذارم تا آب بشه، خواصش رو از روی ظرفش بخونید😊 توی این مرحله از کره یا روغن جامد حیوانی بهتره استفاده بشه. https://eitaa.com/parastarane_ir

توی این مرحله سویق گندم رو اضافه میکنم حسابی توی روغن تابش میدم تا کاملا آعشته به روغن بشه. حواستون باشه اگر شما میخواید بجای سویق از آرد استفاده کنید، باید قبلش آردهارو توی تابه تفت بدید ولی چون سویق در واقع خودش آرد تفت‌داده شده است، من این مرحله رو انجام ندادم. https://eitaa.com/parastarane_ir

اون ترکیب آب و شکر و گلاب رو که قبلا درست کرده بودم، بهش اضافه میکنم و میذارم روی گاز بمونه تا جا بیفته:) https://eitaa.com/parastarane_ir

این صبحانه‌ی لذیذ و خوشمزه #کاچی اگر با روغن طبیعی و سویق و شکر سرخ یا شکرقهوه‌ای درست بشه یه غذای بسیار مقوی برای کودکان هم هست. #غذای_تو_دوای_توست https://eitaa.com/parastarane_ir

ماه مبارک آمد ای دوستان بشارت کز کوی دوست هردم ما را رسد اشارت #ماه_رمضان_مبارک 🌱 ان‌شاءالله که برامون با رشد معنوی همراه باشه https://eitaa.com/parastarane_ir

روغن‌های طبیعی و سالم قیمت‌شون بالاست (که البته ارزشش رو داره🙂) چون روغن طبیعی استفاده می‌کنم سعی میکنم با یه سری روش‌ها در مصرف‌ش صرفه‌جویی کنم🤭 یه مثال باهم ببینیم: https://eitaa.com/parastarane_ir

من دارم بادمجان‌هارو با دمبه گوسفند سرخ میکنم و برای اینکه کمتر روغن بکشه سر تابه رو میذارم اما شعله‌ی گاز رو زیاد می‌کنم اینجوری همزمان هم سرخ میشن و هم بخارپز اگر سر تابه رو بذارم و شعله‌ی گاز رو کم کنم، بادمجون‌ها پخته و لِه میشن! که خب اینجوری مورد پسند ما نیست و دلمون سرخ شده میخواد پس باید شعله تقریبا زیاد باشه؛ اما حواستون مرتب بهشون باشه نسوزن! به این روش، روغنِ مصرفی تقریبا نصف میشه :)) https://eitaa.com/parastarane_ir