#انتخابات #اصلح #دکتر_سعید_جلیلی https://eitaa.com/parastarane_ir

سلام این روزها بیشتر در تب و تاب انتخابات هستیم. و من مطلب زیادی توی کانال نذاشتم، چون محتوای اصلی کانال #سبک_زندگی_سالم هست و سعی می‌کنم اینجا خیلی مطالب متفرقه نذارم. دیشب #شبکار بودم، یه شبکاری پرکار و شلوغ که از شب تا صبح، اینقدر راه رفتم، هنوز کف پاهام درد میکنه! دیشب وقتی وارد اتاق بیمارها شدم که داروهاشون رو بدم، داشتن در مورد انتخابات صحبت می‌کردن صحبت‌هایی که بین‌شون رد و بدل می‌شد: -جلیلی گفته یارانه رو قطع می‌کنم. -آره همه به پزشکیان رای میدن! گفتم: کی گفته جلیلی همچین حرفی زده! گفت: نه واقعا گفته... اتاق آقایون که بود، تمایلی نداشتم بیشتر حرف بزنم باهاشون توی سرویس هم همکارها همچین حرف‌هایی میزدن... خدایا... امشب دوباره بیمارهای تکراری می‌بینم! باز این نورالله با آسم بستری شده! اون دختره که تالاسمی ماژور داره که سومین یا چهارمین باره فقط خودم دارم میبینمش که با کمبود کلسیم میاد بستری میشه، کلی قرص و آمپول کلسیم می‌گیره، مرخص میشه، دوباره چند وقت بعد با اسپاسم عضلانی به دنبال کاهش کلسیم میاد بستری میشه! بیمارهای داخلی اصولا، میرن و برمیگردن! دلم براشون خیلی میسوزه بخدا این‌ها اسیر هستن اینم یه جور اسارتِ وقتی میبینم اینقدر اذیت میشن توی بیمارستان و فایده هم نداره بهشون میگم: شما که میبینید درمان اینجا فایده نداره، چرا دوباره برمیگردید! میگن: پس چیکار کنیم! راست میگه، دارن درد می‌کشن، کجا برن! مگه سیستم درمانیِ متفاوتی هست که اونم امتحانش کنن! من می‌دونم اگر دولتی رای بیاره که توی همه‌چیز نگاهش به غرب هست، توی بحث سیستم بهداشت و درمان هم همینه! شنیدم که همین آقا به طب‌ایرانی‌اسلامی، میگفتن: طب داعشی! دیشب توی دلم به بیمارها می‌گفتم من بخاطر همه شما بخاطر اینکه هر روز رنج شما رو دارم می‌بینم، دارم اسارت و عذاب شما رو می‌بینم دعا میکنم نتیجه انتخابات چیز دیگری باشه. #یقینا_کل_خیر #انتخابات #دلنوشت https://eitaa.com/parastarane_ir

شاید "خضر"ی آمده و کشتی ما را با تبر شکسته است تا بلایی را دفع کند. پ.ن: این جمله خیلی آرومم کرد... https://eitaa.com/parastarane_ir

اولین #محرم خونمون 🏴 #سلام_من_به_محرم_به_غصه_و_غم_مهدی https://eitaa.com/parastarane_ir

همراهان گرامی تسلیت 🏴 #عاشورای_حسینی https://eitaa.com/parastarane_ir

زمونه‌ایه که اکثرا به ذائقه‌سازی غلط گرفتاریم... مثال: مصرف گوجه‌فرنگی🍅 جزو خوراکی‌ها و غذاهای قدیمی ما ایرانی‌ها نبوده، محیط بدن رو اسیدی می‌کنه و زمینه ابتلا به انواع بیماری‌هارو فراهم می‌کنه. قبلاً خورشت‌ها رو قرمز نمی‌کردن! اصلا از اسمش معلومه از کجا اومده... فرنگ :) ولی فکرنمی‌کنم حتی خود فرنگی‌ها هم به اندازه مردم ما 🍅 میل کنن! توی ساندویچ‌ها توی سالادها توی خورشت‌ها توی تخم‌مرغ حتی توی بعضی برنج‌ها مصرف زیادِ عجیب غریبی بین مردم پیدا کرده... و جالب هم براش تبلیغ میشه! https://eitaa.com/parastarane_ir

حالا بحثم روی سالادالویه هست کلی هم غیبت گوجه رو کردیم🤭 سالاد الویه قبول دارم خوشمزه‌ست! اما از نظر مزاجی و طبی بخوایم بررسی کنیم یه غذای داغان محسوب میشه:) ما خیلی دیر به دیر درست می‌کنیم، و همون دیر به دیر هم تلاش می‌کنیم جوری درستش کنیم که از مضراتش بکاهیم🙂 که در ادامه توضیح میدم: https://eitaa.com/parastarane_ir

#سالاد_الویه 1⃣ اول اینکه کالباس و سوسیس رو کلا توی سالاد الویه حذف کنیم و بجاش گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون بریزیم. 2⃣ دوم اینکه کنسروها قوی‌ترین نوع مواد نگهدارنده رو دارن، پس اونارو هم حذف می‌کنیم. بجای کنسرو نخودفرنگی، یا کنسرو ذرت و‌... میشه از نخود فرنگی فله توی بازار استفاده کرد، یا ذرت کیلویی بگیریم و بپزیم و دون کنیم! 3⃣ سوم اینکه سیب‌زمینیِ سرد و تر🥔 که تقریبا بیشترین ماده الویه هست، رو هیچ کاریش نمیشه کرد! و ناگزیر برای آماده کردن الویه ازش استفاده می‌کنیم:)) 4⃣ برای اینکه سردی سیب‌زمینی کمی خنثی بشه، گوشت و مرغ رو با زردچوبه و ادویه می‌پزیم که عطر بهتری هم به سالاد میده. 5⃣ خیارشور هم که اگر فله بخرید یا خونگی استفاده کنید، بسیار بهتر از شیشه‌های بسته‌بندی سوپرمارکت‌هاست که نگهدارنده شیمیایی دارن. 6⃣ و مورد ششم، سُس 😊 بجای سس ماینوز کارخانه‌ای، سس خانگی درست می‌کنیم که در ادامه روشش رو کامل توضیح میدم. https://eitaa.com/parastarane_ir

یه قاشق شکر و یه نوک قاشق نمک #سالادالویه https://eitaa.com/parastarane_ir

به اضافه‌ی یه قاشق سرکه خونگی #سالادالویه https://eitaa.com/parastarane_ir

...با یک عدد تخم‌مرغ همه رو توی مخلوط کن می‌ریزیم و حساااابی میکس می‌کنیم. #سالادالویه https://eitaa.com/parastarane_ir

برای طعم دهنده بسته به ذائقه‌ی خودتون میتونید فلفل، سیر یا هرچیزی که دوست داشتید بهش اضافه کنید. #سالادالویه https://eitaa.com/parastarane_ir