کشت داربستی انگور و راه‌اندازی باغ‌های انگور روش تولید انگور کشت داربستی انگور باعث صرفه‌جویی زیاد در مصرف آب می‌شود در صورتی که در باغ‌های سنتی مصرف غیرصحیح آب موجب هدرروی و هزینه‌های بیشتر می‌شود. باغ‌های ایرانی کشت انگور را بیشتر با روش سنتی پشته‌ای، خوابیده جوی و‌پشته و یا پاچراغی تولید انجام می‌دهندکه این روش‌ها در حقیقت ضرر زیادی و‌قابل توجهی برای باغ‌دارها دارند. @rustically

🎬💥 تنور گلی، حرفه‌ای سنتی در بازار تاریخی بروجرد 🔹 تنورسازی گلی در بروجرد حرفه‌ای سنتی و کهن که تنها سازنده بازمانده این حرفه در گوشه‌ای از بازار تاریخی بروجرد با دستان توانمند خود تنور این حرفه را داغ نگه داشته است. کانال #بروجرد ایتا  🔻🔻🔻🔻 http://eitaa.com/joinchat/2817589274C508bd0d921

براساس آنچه از گذشتگان آموخته‌ایم روز قبل از بولاوگیری بسته به مقدار انگوری که قرار است تبدیل به کشمش‌ شود برای هر 30 چنگله معادل یک (ته‌غار) تقریباً یک حلب 18 کیلویی خاکستر قبلاً تهیه شده است که البته صرفاً خاکستر درخت انگور است که  داخل دیگ بزرگی پر از آب که در گویش محلی به آن (قازان) می‌گویند حدود 10 ساعت می‌جوشانند.  ✅درست کردن تیزاب خاکستر #صنایع_تبدیلی #اشتغال #تغذیه_سالم 🍇1⃣ @rustically

نوع خاکستر و مقدار جوشاندن آن خیلی حساس بوده و تنها از عهده مجربین و یا به تعبیری افراد قدیمی‌تر و باتجربه روستا برمی‌آید چرا که این کار نقش مهمی در روشنی و مرغوبیت محصول به دست آمده دارد. البته تنها دو تا سه نوع انگور کشمش، فرخی و گزنه تحمل تیزاب و حرارت آتش دارند و به همین دلیل در دولاو بیشتر از این نوع انگورها کشمش تولید می‌شود. ✅ درست کردن تیزاب خاکستر #صنایع_تبدیلی #اشتغال #تغذیه_سالم 🍇2⃣ @rustically

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، پرورش پرندگان زینتی یا گونه‌های خاص و کمیاب از ماکیان یکی از پرسودترین شاخه‌های پروش طیور است. پرندگان زینتی و گونه‌های خاص و کمیاب ماکیان علاقمندان زیادی در سراسر جهان دارد که بخشی از نیاز به سرگرمی و نشاط در محیط زندگی شان را از طریق نگهداری از این پرندگان دنبال می‌کنند. همین مسئله موجب شده است که پرورش پرندگان زینتی و ماکیان کمیاب به عنوان یک رشته تحصیلی در بسیاری از دانشگاه‌های جهان مورد توجه قرار بگیرد

رضا رجبی یکی از افراد موفق و فعال در این عرصه است. او که در روستایی از توابع شهرستان ملکان واقع در آذربایجان شرقی زندگی می‌کند، در یک محوطه ۳۰۰ متر مربعی از حیاط منزلش، ۲۵ گونه نادر از پرندگان زینتی و ماکیان کمیاب را پرورش می‌دهد. وی درباره علت ورود به این عرصه می‌گوید: «از کودکی به کار پرورش طیور بویژه پرندگان زینتی و کمیاب علاقمند بودم. وقتی بچه بودم به باغ پرندگان رفتم و از همانجا ایده نگهداری از گونه‌های مختلف در ذهنم پیدا شد.»

این فعال اقتصاد مقاومتی می‌افزاید: «همزمان با دوره دانشجویی و فراگیری دانش نگهداری از طیور، به صورت عملی از تعداد زیادی پرنده زینتی و گونه کمیاب نگهداری می‌کردم و همین مسئله موجب شد تسلط فوق العاده خوبی بر همه جوانب این امر پیدا کنم. نگهداری از پرندگان نادر کار دشواری است و برای موفقیت در این حرفه باید بر مشکلات زیادی فائق آمد.» رضا رجبی خاطرنشان می‌کند: «کلیه دستگاه‌های جوجه کشی، دان خوری، مادر مصنوعی و قفس‌ها را خودم به صورت تمام اتوماتیک می‌سازم و علاوه بر تامین نیاز واحد تولیدی ام، این دستگاه‌ها را به فروش می‌رسانم. در حال حاضر با استفاده از ۳۰۰ مترمربع از فضای منزلم در روستا، بیش از ۲۵ گونه نادر طیور را پرورش می‌دهم که تعداد آن‌ها بالغ بر ۵۰۰ قطعه است.» 

وی اضافه می‌کند: «سال ۱۳۸۹ با رتبه ۳ وارد دانشگاه شدم و در رشته پرورش طیور تحصیل کردم. در دانشگاه یکی از اساتید که در جایگاه پروفسوری قرار داشت، هر وقت تدریس تمام می‌شد، به دانشجویان می‌گفت: من تئوری را گفتم، حالا عملی اش را از رجبی بپرسید.  می‌گفت: من استاد تئوری هستم و رجبی استاد عمل و تجربه.» رجبی برای ۵ نفر اشتغالزایی کرده و با تقاضای زیادی از طرف مشتریان برای خرید محصولاتش رو به رو است. او درباره گونه هایی که پرورش می‌دهد، می‌گوید: «قرقاول بومی ایران، قرقاول سیلور، قرقاول بلژیکی، قرقاول هلندی، قرقاول پاکستانی، مرغ فونیکس، مرغ نیهوماشیه، مرغ پوشین، مرغ سیبرایت، بوقلمون اصلاح شده ترکیه ای، بوقلمون اصلاح شده ایرانی، بوقلمون برنزی، غاز اوکراینی، غاز اصلاح شده ایرانی، اردک پکنی، بلدرچین ژاپنی، کبک توکا و ... تعدادی از گونه هایی است که پرورش می‌دهم و در سال حدود ۵ هزار قطعه از آن‌ها را به فروش می‌رسانم.»