🔴 ضرورت اصلاح نان ♻️ سبوس، جدار خارجی گندم را تشکیل می‌دهد و قسمتی از گندم است که دائما در آفتاب و هوا غوطه‌ور می‌باشد و از تشعشع خورشید و نیروی باد و باران استفاده می‌کند، درنتیجه سرشار از عنصر هوایی است. با حذف سبوس و حذف عنصر هوایی، عنصر خاکی (سودا) در آرد و نان افزایش پیدا می‌کند. 🔹 عنصر خاکی افزایش یافته، ابتدا در کبد و سپس پانکراس رسوخ کرده و عملکرد پانکراس در تولید انسولین (نوعی صفرای لطیف) را مختل نموده به خاطر عدم وجود صفرای کافی، قند نمی‌تواند وارد سلول شود. قند خون افزایش پیدا کرده و باعث بیماری دیابت می‌شود. 🔹 علاوه برآنکه با افزودن مواد دیگر ازجمله آلوکسان، آرد گندم را سفید می‌کنند. آلوکسان باعث تخریب سلولهای پانکراس می‌شود. نان سفید که سبوس آن کاملا گرفته شده، غذائیت چندانی ندارد، دیرهضم و نفاخ بوده و تولید یبوست می کند. 🔹اگر آرد و نان اصلاح شود باعث جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. می‌توان همت نمود و با تهیه آرد کامل و طبخ نان در منزل نان مصرفی را اصلاح کرد. در کلام معصوم نیز به تهیه نان در منزل اهمیت داده شده است. امام کاظم (ع): « هرکس گندم بخرد، مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد، نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود.» (تهذیب الأحکام ،ج۷، ص۱۶۲) #اصلاح_نان #سبوس #یبوست #دیابت #مرجع_طب عضویت در کانال👇 📡 @www_irismed_ir

🔴 بی برنامگی‌ در طب سنتی را باید اصلاح کرد ♻️ برای ترویج و توسعه‌ی طب سنتی در کشور باید یک #راهبرد_اصولی تدوین شود. در طب سنتی سه منبع برای درمان داریم : #داروها ، #دعاها و #رفتارها. برای اینکه در این طب به کسی وابسته نباشیم باید این سه منبع را که در کشور خودمان غنی هستند ، حمایت کنیم و گسترش دهیم. 🔹گسترش #عطر_درمانی ، #سنگ‌درمانی ، #حجامت درمانی ، #فصد درمانی ، #حمام‌ها و ... هم ایجاد اشتغال میکند ، هم باعث گسترش طب سنتی و درمان بیماری‌ها میشود. 🔸اصلاح علم تغذیه ، اینکه چه بخوریم چه نخوریم ، دخالت مستقیم در غذا ، اصلاح #نان ، اصلاح #آب، اصلاح #گوشت و ... باعث میشود از همان ابتدا به بیماری مبتلا نشویم. و اگر مبتلا شدیم برای درمان بدانیم چه چیزی را مصرف کنیم. باید نحوه‌ی خورد و خوراک درست را به عموم مردم آموزش داد و در صورت بروز مشکلاتِ بیشتر به پزشک مراجعه کرد. پس همانطور که در برنامه‌های گذشته هم اشاره کردیم ، طب سنتی نیازمند به حمایت همه‌جانبه‌ی مسئولین برای ترویج و توسعه است. عضویت در کانال👇 📡 @www_irismed_ir

درختان در کوچه باغ های دوستی خود نمایی می کنند و صدای نهرهای جاری هم گوش نواز است. گاوها از چرا می آیند و گوسفندان هم که جسته و گریخته در راه هستند و من به چشم دیدم که زندگی رنگی دیگر دارد. 🌈 رویای واقعی روستا 🌱🌿🌴 @rustically

إِنَّ اللَّهَ فَالِقُ الْحَبِّ وَالنَّوَىٰ این خدا است که دانه و هسته را می‌شکافد (و گیاه و درخت از آنها می‌رویاند) https://eitaa.com/joinchat/2124415169C226929ce3a

🔻مواد لازم : ▫️آب ▫️آرد کامل ▫️نمک دریا ▫️خمیر ترش ▫️ساج گِلی یا تنور گِلی 👈مقدار آب باید نصف مقدار آردی باشد که مورد استفاده قرار می‌گیرد.برای مثلا برای دو کیلوگرم آرد ،حدود یک لیتر آب لازم است. 👈به ازای هر کیلوگرم آرد ، یک قاشق مرباخوری نمک دریا لازم است. 🔹خمیرترش : مقداری آرد را با آب ولرم مخلوط کنید و ورز بدهید. آن‌را درون ظرفی قرار دهید و روی آن پارچه بکشید و به مدت 24 بماند. 🔸طرز تهیه: برای اینکه آرد به سطح و دستتان نچسبد ، دست را آردی کنید و سطحی که خمیر روی آن پهن می‌شود را آرد بپاشید.مقداری از خمیر را بردارید و چانه درست کنید و با وردنه آن‌را صاف کنید و سپس روی ساج گِلی یا تنور گِلی قرار دهید تا پخته شود. ♦️نکته:  استفاده از ظروف یا تنور آهنی برای پخت نان به هیچ وجه مناسب نیست و باعث بیماری های بسیار زیادی می‌شود.در روایات آهن را مسخ و نجس(بهداشتی) و زینت شیاطین معرفی کرده‌اند و باید از آن اجتناب کرد. https://eitaa.com/rustically

اعجازش نان است، مادر بزرگ عطر بی مانند نان، پیچیده در جان هوا بی گمان رایحه ی پختن نان بهشت را روی زمین می کشاند آدم هم اگر نباشیم مست می شود مشام جان 🌈 رویای واقعی روستا 🌱🌿🌴 @rustically

روستا, این مامن نخستین تجارب یکپارچگی تاریخ حیات بشری, محیطی است که زندگی در آن جریان دارد و جریان زندگی, در تعادل بین انسان و طبیعت در حال گذار است. سادگی روابط افراد جامعه روستایی از یک سو و تلاش همگانی آنان در عرصه تولید از سوی دیگر, موجب ایجاد تفاوت هایی میان زندگی و به تبع آن کالبد روستاها با شهرها شده است. روستاهای سرزمین ما نه برای تبدیل شدن به شهر (بر اثر افزایش جمعیت), که به عنوان محلی برای تولید و مکانی برای پشتیبانی از شهر و مکمل آن در عرصه ها و ابعاد مختلف ایجاد شده اند.خصوصیات کالبدی روستاها, تحت تاثیر دو گروه کلی, عوامل مرتبط با محیط (طبیعت) و انسان شکل گرفته و تکامل یافته است. 🌈 رویای واقعی روستا 🌱🌿🌴 @rustically

گاو سرابي نژاد اصيل ايراني

🔴 قصه پر غصه دام اصيل ايران منصور بياني دامداري است که خود را عاشق گاو هاي اصيل سرابي مي داند که براي ملاقاتش به سمت مرتع سرسبز دونيق در ?? کيلومتري شهرستان سراب رفتيم تا حال و روز اين دامدار و گاو دوست داشتني اش را به تصوير بکشيم تا شايد زنگ خطر و بيدار باشي براي برنامه ريزان باشد. اين دامدار زحمت کش عاشقانه دو گاو اصيل سرابي را نشانمان مي دهد، در نگاه هاي عاشقانه او به اين دو گاو زرد رنگ روشن که از ويژگي هاي بارز گاو سرابي است، مي توان رگه هاي ممتد از حسرت و غم و نگراني را يافت، دست نوازشي بر پيکر گاوش مي کشد و افسوس مي خورد که ناملايمات روزگار و تبليغات دروغين موجب شده که اينک شمار گاوهاي اصيلش از ?? راس به چهار گاو محدود شود. سياست واردات بي رويه به گاوهاي سرابي هم رحم نکرده و اينک عرصه بر بوميان منطقه و دامداراني که از اين نژاد نگهداري مي کنند، تنگ تر شده است. بياني دامدار با سابقه سرابي که سينه اش مالامال از درد بي توجهي و غفلت بود، ما را ميهمان کره خوش طعم و رنگ سراب مي کند که مدت ها بود در حکايت هاي گذشتگان  از طعم خوش آن شنيده بوديم تا يادآور شود شير پرچرب و کم توقعي غذايي و مقاومت سرسختانه در برابر شرايط سخت اقليمي منطقه از امتيازات نژاد برتر گاو کوهستاني سراب محسوب مي شود. دامدار مضطرب و نگران وعده مي دهد که با اندک حمايتي مي تواند دکه عرضه بهترين کره ايران را در ورودي شهر داير کند و با نشان دادن گاوهاي غيربومي ساکن در منطقه، انگشت اتهام را به سمت مسئولان وقت نشانه مي رود و از بي مهري هاي آنان در قبال حمايت از داشته ارزشمند دامداران سرابي گله گذاري مي کند و شرط مي بندد که اگر ايستگاه حمايتي و پشتيباني گاو بومي، گاو نري در اختيار او قرار دهد، مي تواند شمار گاوهاي سراب را بيشتر کند. #گاو_سرابی #دام_بومی_ایران @rustically

🔴 قصه پر غصه منصور بياني چنان از برنده شدن گاوهايش در مسابقه انتخاب بهترين گاو نژاد سرابي سخن مي گويد که گويي در ميدان المپيک مدالي به گردن آويخته، براي اين دامدار ارزش برنده شدن گاوهايش بسيار زياد است و احياء مجدد مسابقه انتخاب بهترين گاو سرابي را که در سال هاي ?? تا ?? برگزار مي شد از مسئولان طلب مي کند. در آن روزها هنوز اثري از نژادهاي گاو وارداتي چون هلندي نبود و گاو سرابي همچون فرمانروايي بي رقيب در دشت ها و مراتع منطقه مي خراميد و دامداران منطقه نيز به شکرانه وجود چنين نعمتي، نام سراب و لبنيات خوشگوار آن را بر زبان ها انداخته بودند اما اين روزگار خوش با شيوع تب واردات گاو تداومي نيافته است. نگهداري ??? گاو نژاد سرابي در ايستگاه دامپروري سراب نگهداري ??? گاو نژاد سرابي در ايستگاه دامپروري سراب و تحويل هر از چندگاه گاو نر به گله داران اقماري از تنها سياست هاي حمايتي دولت در اين خصوص استاکنون گاوهاي سرابي به مانند رعايايي در ميان خيل اين نژادهاي وارداتي گم شده اند و آرام آرام بواسطه اين بيماري ناخواسته و تحميلي به لبه پرت چاه فراموشي و نابودي نزديک تر و نزديک تر مي شوند و دامداراني چون منصور بياباني ما نيز مانند مشدي حسن با حسرت و دلي خون بار نظاره گر اين داستان تراژيک، البته اين بار در واقعيت و نه در خطوط کتاب هاي داستان و فريم هاي فيلم ها هستند. #گاو_سرابی #دام_بومی_ایران 1394/06/09 - 18 : 37 کد خبر: 5476 تيشه واردات بر ريشه دامداری @rustically

الأنعام وَهُوَ الَّذِي أَنزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُوا إِلَىٰ ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَٰلِكُمْ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ﻭ ﺍﻭﺳﺖ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺁﺳﻤﺎﻥ ﺁﺑﻲ ﻓﺮﺳﺘﺎﺩ ، ﻭ ﺑﻪ ﻭﺳﻴﻠﻪ ﺁﻥ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻥ ﺭﺍ [ ﺍﺯ ﺯﻣﻴﻦ ] ﺭﻭﻳﺎﻧﺪﻳﻢ ، ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺳﺎﻗﻪ ﻫﺎ ﻭ ﺷﺎﺧﻪ ﻫﺎﻱ ﺳﺒﺰ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻳﻢ ، ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﻱ ﻣﺘﺮﺍﻛﻢ ﺭﺍ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﻰ ﻛﻨﻴﻢ ، ﻭ ﺍﺯ ﺷﻜﻮﻓﻪ ﺩﺭﺧﺖ ﺧﺮﻣﺎ ﺧﻮﺷﻪ ﻫﺎﻱ ﺳﺮ ﻓﺮﻭﻫﺸﺘﻪ [ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﻰ ﺁﻭﺭﻳﻢ ] ، ﻭ ﺑﺎﻍ ﻫﺎﻳﻲ ﺍﺯ ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻭ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﻭ ﺍﻧﺎﺭ ﺷﺒﻴﻪ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻭ ﺑﻲ ﺷﺒﺎﻫﺖ ﺑﻪ ﻫﻢ [ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻰ ﺁﻭﺭﻳﻢ ] ; ﺑﻪ ﻣﻴﻮﻩ ﺍﺵ ﭼﻮﻥ ﻣﻴﻮﻩ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺭﺳﻴﺪﻥ ﻭ ﻛﺎﻣﻞ ﺷﺪﻧﺶ ﺑﺎ ﺗﺄﻣﻞ ﺑﻨﮕﺮﻳﺪ ، ﻣﺴﻠﻤﺎً ﺩﺭ ﺍﻳﻦ [ ﺍﻣﻮﺭ ] ﺑﺮﺍﻱ ﻗﻮﻣﻰ ﻛﻪ ﺍﻳﻤﺎﻥ ﻣﻰ ﺁﻭﺭﻧﺪ ، ﻧﺸﺎﻧﻪ ﻫﺎﻳﻲ [ ﺑﺮ ﺗﻮﺣﻴﺪ ، ﺭﺑﻮﺑﻴّﺖ ﻭ ﻗﺪﺭﺕ ﺧﺪﺍ ]ﺳﺖ .(٩٩)

می خواهی برای رسیدن به موفقیت به تو فرمولی بدهم؟ خیلی ساده است: زندگی ساده روستایی داشته باش 🌈 رویای واقعی روستا 🌱🌿🌴 @rustically