سانیاگو کانالس، استاد دانشگاه بارسلونا و یک تن از دانشمندان شرکت کننده در این پژوهش اعلام کرد: "ما ثابت نمودیم که سلول های عصبی ماده سفید نشانه هایی از تخریب مغزرا به علت مسمومیت با الکل ، حتی پس از شش هفته از امتناع کامل از نوشیدن الکل نشان می دهد."  دانشمندان پس از مطالعه وضعیت مغز 90 مردی که پس از مسمومیت شدید از اثر نوشیدن شراب بستری شده بودند؛ با کمک تصویر برداری ام آرآی (MRI)) به این نتیجه رسیدند که در سلولهای عصبی مغز آنها تغییرات منفی شدید رخ داده است. آنها از جمله ثابت نمودندکه استعداد یادگیری و حافظه آنها صدمه دیده است. ثابت شد که هرچه انسان جوانتر باشد، به همان پیمانه این آسیب ها بیشتر خواهد بود.