✅المصوص: طعامی که از گوشت پخته در سرکه انداخته سازند و یا مخصوصاً از گوشت مرغ ساخته شده باشد [ناظم الاطباء] 🔹کلمه المصوص به معنای غذای لطیف و مقوی آورده میشود. در طب الرضا علیه السلام در بحث حجامت در تابستان، در قانون ابن سینا ره و در الحاوی و دیگر کتب طبی از این کلمه استفاده شده است. کاربرد و نحوه اثرگذاری در این منابع یکی است و بعنوان تقویت، تبرید، سبک سازی خون و رفع غلظت خون از این غذا یاد میشود. البته به بعضی از گوشت پرندگان دیگر نیز کلمه مصوص اطلاق میشود اما در اکثر کتب مخصوصا تراجم فارسی، این کلمه را فقط به گوشت مرغ نسبت داده اند. 📍گوشت مرغ را به ادویه گرم آغشته کنید و به صورت بریان شده یا آبگوشت یا کبابی میل کنید. 📚منابع: ۱.مستدرك الوسائل، ج‏13، ص 89 ۲.الحاوي في الطب، ج‏10، ص: 332 ۳.القانون في الطب (طبع بيروت)، ج‏3، ص67 ۴.طب الإمام الرضا عليه السلام (الرسالة الذهبية)ص 62 #تغذیه #اصول_تغذیه #مزاج_شناسی_تخصصی https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐