کپک نان سرشار از افلاتوکسین است. آفلاتوکسین عامل سرطان خون می‌باشد که قابلیت پخش شدن در هوا را هم دارد! بهتر است داخل پلاستیک بریزیم و در محفظه نان خشک بگذاریم و بازیافت شود. اینکه بعضی توصیه می کنند نان های کپک زده خاک شوند، درست نیست؛ این کار باعث انتشار آلودگی می‌شود. به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj