🔸از خرید تخم مرغ های بیرون یخچال خودداري کنيد! معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تهران : 🔹با توجه به گرم شدن هوا تخم‌مرغ در خارج از یخچال زودتر فاسد می‌شود. 🔹توزیع کننده باید تخم مرغ را در دمای هشت تا ۱۲ درجه سانتی گراد نگهداری کند بنابراین از خرید تخم مرغ های بیرون یخچال تا حد امکان باید خودداری شود. 🔹عمر ماندگاری تخم مرغ های بسته بندی شده از زمان تولید تا انقضاء ، یک ماه است. 🔹از خرید تخم مرغ های بدون نام و نشان خاص نیز خودداري کنيد. 🔹تخم مرغ برای نگهداری در یخچال خانه نباید شسته شود چرا که این کار سبب مرطوب شدن سطح تخم مرغ شده و در نتیجه رطوبت لازم برای انتقال عوامل بیماری زا از سطح به داخل تخم مرغ فراهم می شود. 🔹از مشخصات تخم مرغ کهنه پوسته خارجی کدر و بد رنگ و مخلوط شدن سفیده و زرده آن است. 🆔️ https://eitaa.com/shafaqna_com