🔴«یک حیوان» تهدید جدید برای «سومین تولیدکننده زعفران» بعد از ایران و افغانستان ⬅️کشمیر بعنوان سومین تولیدکننده عمده زعفران جهان بعد از ایران و افغانستان با یک مشکل جدید برای تولید این ادویه گران و زیبا روبرو شده است: یک حیوان جونده. ⬅️ الجزیره نوشت: چندین نسل است که مردم در بامپور کشمیر بعنوان قطب تولید زعفران، این ادویه را تولید می‌کنند. زمین در اینجا توسط مردم محلی مقدس تلقی می شود و برخی از بهترین انواع زعفران جهان را با محتوای بی بدیل ۸.۷۲ درصد کروسین تولید می کند. کروسین رنگ و ارزش آنتی اکسیدانی زعفران را تعیین می کند: هر چه ارزش آن بیشتر باشد، کیفیت بهتری دارد. زعفران کشمیر دارای رنگ زرشکی عمیق و عطری قوی است. https://fa.shafaqna.com/news/2023715/ جزئیات👆👆👆 🌍 | خبرگزاری بین المللی شفقنا 🆔 @shafaqna_com