پیشنهاد بیل گیتس به کشورهای ثروتمند: فقط «گوشت مصنوعی» مصرف کنید! 🔹 بنیانگذار مایکروسافت در کتاب جدید خود می‌گوید: برای مقابله با بحران آب و هوا، کشورهای ثروتمند فقط باید گوشتی مصرف کنند که ۱۰۰ درصد مصنوعی باشد. 🔹به گزارش سرویس ترجمه شفقنا از ایندیپندنت، کتاب جدید بیل گیتس با عنوان “چگونه از یک فاجعه آب و هوایی جلوگیری کنیم” این هفته منتشر شد. این کتاب پیشنهاداتی در مورد چگونگی کاهش گرمایش جهانی ناشی از انتشار گازهای گلخانه‌ای (GHG)، با تمرکز ویژه بر راه حل‌های فنی را ارائه می‌دهد. وی در مصاحبه با MIT Technology Review گفت که مقابله با انتشار گازهای گلخانه‌ای حاصل از کشاورزی و دامداری یکی از سخت‌ترین کارهاست و برای این کار، کشورهای ثروتمند باید با دقت بیشتری به آنچه در بشقاب آنها است نگاه کنند. “من فکر نمی‌کنم که ۸۰ کشور فقیر جهان باید گوشت مصنوعی بخورند. بلکه همه کشورهای ثروتمند باید بطور ۱۰۰ درصد گوشت مصنوعی مصرف کنند. “” وی افزود، “ادعا می‌شود که به مرور طعم آن را بهتر خواهد شد”. وی گفت که اگرچه قبلاً معتقد بوده جایگزینی گوشت گاو با پروتئین مصنوعی برای کشورهای با درآمد متوسط و ثروتمند امکان پذیر است، اما این موضوع از نظر سیاسی چالش برانگیز خواهد شد. وقتی صحبت از آفریقا و کشورهای فقیر شد او گفت: “ما مجبور خواهیم بود از ژنتیک حیوانی برای افزایش چشمگیر میزان گوشت استفاده کنیم”. حدود ۱.۴ میلیارد گاو در این کره خاکی وجود دارد که پس از ضایعات غذا، دومین منبع بزرگ انتشار گازهای گلخانه‌ای کشاورزی هستند https://fa.shafaqna.com/news/1102383/ 🆔️ https://eitaa.com/shafaqna_com