🔰 توضیحات تکمیلی رژیم ۱۵ روزه
1- طریقه آماده نمودن بذرها:
روش اوّل: از چند بذر ملیّن (مثل قدومه ، اسپرزه، خاکشی، بارهنگ، بالنگو، تخم ریحان، تخم مرو، تخم شربتی و ...) به مقدار مساوی تهیه نموده پس از تمیزکردن مخلوط کنید. 3 قاشق غذا خوری ازمـجـموع بذرها را ریگ شور کرده با 5/3 لیوان آب جوش درظرف چینی مخلوط نموده با چنگال هم بزنید تا لعاب بیندازند. روزانه2 تا 3 بار(نیم ساعت قبل از هر وعده غذا) و هربار 5 تا 6 قاشق غذا خوری از این بذرهای خیس شده را دریک لیوان ریخته کمی عسل و آب خنک اضافه نموده میل نمایید.
روش دوّم: خاکشی و بارهنگ را به نسبت مساوی مخلوط کرده و ریگ شور کنید، و پس از یک جوش خوردن و خنک شدن استفاده کنید. مفدار مصرف مخلوط خاکشی و بارهنگ شسته شده یک چهارم لیوان (بعد از لعاب دادن) و دو تا سه مرتبه در روز است.
توجه: اگر خاکشیر و بارهنگ را بجوشانید، یـبـوست را برطرف می کنند؛ ولی اگر به صورت یخ مال استفاده شوند، اثر معکوسی داشته برای درمان اسهال مفیدند.
روش سوّم: از سایر بذرها می توانید به مقدار 2 قاشق مرباخوری از یک نوع و یا مجموعه ای از آنها را به یک لیوان آب جوش اضافه کرده هم بزنید و بعد از لعاب دادن مصرف نمایید( صبح ناشتا و شب، هنگام خواب).
خواص بذر های ملین: این بذرها، یبوست مزاج را درمان نموده، از توقف بیش از حد مواد غذایی در روده جلوگیری می کنند و بادفع سموم از بدن و پاکسازی آن از آلودگی ها، سبکی جسم، آرامش خیال، لاغری، تناسب اندام و فعال شدن دستگاه گوارش را به دنبال دارند.
2- شربت عسل: یک لیوان آب خنک + یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی + چند قطره آب لیمو ترش تازه.( می توانید میزان عسل را افزایش دهید. اگر دسترسی به لیمو ترش تازه ندارید؛ از آبلیموی تازه خانگی استفاده نمایید؛ اگرچه آب لیمو ترش تازه بسیار مفیدتر است.)
3- شیربادام: 50 گرم مغز بادام خام و شیرین را با یک لیوان آب مخلوط کنید و روی اجاق قرار دهید. به محض جوش آمدن اجاق را خاموش کنید و صبر کنید کاملا خنک شود. پس از آن، پوست بادام را جدا کنید و با آب خنک بشویید. مغزهای آماده شده را با 3 قاشق عذا خوری عسل و 3 لیوان آب سرد درمخلوط کن ریخته به مدت 5 تا6 دقیقه به تدریج مخلوط کنید به طوری که ذرات بادام به چشم دیده نشود. این شیر سفید، چرب، شیرین و خوش مزه، برای بهبود بیماران عصبی، افسرده و نگران بسیار موثر است و ناراحتی های پوستی و کبدی را نیز بر طرف می کند؛ کسالت و نگرانی را از بین می برد و برای افرادی که به راحتی نمی توانند تمرکز کنند، مفید است. مصرف این نوشابه، اشتها و گرسنگی زیادی در بعضی افراد ایجاد می کند! از این رو، بهتر است که همیشه مقداری خوراکی همراه خود داشته باشید. برای تهیه بقیه شیرها(مانند شیرفندق، شیرگردو، شیرپسته) نیز ازهمین روش استفاده می شود. برای تهیه شیر چهار مغز، 50 گرم ازمجموع مغزها(فندق، گردو، پسته و بادام) را به کار ببرید.
4- مربّاهای خام: سیب، گلابی، هویج، خیار، به و میوه های مشابه را درشت رنده کنید(طوریکه آب نیفتند) و به ترتیب، یک قاشق مربا خوری بزرگ عسل؛ یک قاشق غذا خوری پودر بادام خام؛ نصف قاشق چای خوری هل ساییده و در آخر آب نصف لیموترش تازه به آن بیافزایید.
* هرروزیک مربا را تهیه نموده میل نمایید.
* درهر فصل ازمیوه های همان فصل استفاده نمایید.
* بهترین فصل مصرف مرباهای خام، تابستان است.
5- مربای موز: یک عدد موز متوسط را پوست کنده، حلقه حلقه کنید و در پیشدستی بچینید، سپس روی آن کمی عسل بریزید و بعد یک قاشق مربا خوری پودر نارگیل روی آن بپاشید.
6- دلمه فلفل سبز:
مواد لازم: فلفل دلمه ای متوسط یک عدد + 75 گرم جوانه گندم + 40 گرم گردو+ 3 تا 4 عدد لیموترش تازه + یک قاشق چای خوری بزرگ نعناع یا پونه خشک + 4قاشق جعفری خرد شده + 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون طبیعی + کمی نمک + یک حبه سیرمتوسط.
ابتدا جوانه گندم، مغزگردو و سیررا چرخ کرده؛ خوب با مواد دیگر مخلوط کنید و سپس داخل فلفل را خالی کرده و مواد را درآن ریخته و دریخچال بگذارید و بعد از نیم ساعت میل کنید.
7- سالاد مخصوص:
مواد لازم: کاهو، خیار، هویج، ساقه کرفس، جعفری، انواع کلم، 5 عدد لیمو ترش تازه، یک قاشق کشمش، 15عدد مغزبادام، 5قاشق روغن زیتون، یک قاشق مربا خوری پونه کوهی، یک عدد سیب کوچک درختی، 3قاشق جوانه ماش وکمی نمک. همه مواد را ریز خرد کرده یا درشت رنده نموده، مخلوط نمایید.
8- مخلوط:
مواد لازم: 50گرم جوانه گندم چرخ کرده، 3 قاشق جوانه ماش، یک عدد هویج متوسط رنده شده، جعفری خرد شده 2 قاشق، یک قاشق چای خوری سیاه دانه آسیاب شده، 5عدد لیموترش، یک قاشق مربا خوری نعناع یا پونه خشک، یک عدد گوجه فرنگی متوسط، یک عدد خیار کوچک رنده شده، 5 قاشق روغن زیتون، نمک به مقدارکم و یک قاشق پودرگردو. همه را درظرف چینی مخلوط کرده؛ میل کنید.