#گزارش_کارشناسی |توسط مرکز پژوهش های مجلس انجام شد؛ بررسی چالش های مدیریت بازار گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳
🔻دفتر مطالعات زیربنایی در گزارش «چالش‌های مدیریت بازار گوشت قرمز (گوساله) در سال ۱۴۰۳»آورده است که طی دهه گذشته واردات همواره بخشی از تمهید دولت‌ها برای مدیریت بازار گوشت قرمز بوده است.
🔻در این گزارش تصریح شد که تأمین امنیت غذایی از مهم‌ترین اولویت‌های ملی در کشور به‌شمار می‌رود و تولید باثبات و میزان مصرف پایدار منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز یکی از مؤلفه‌های اساسی در نیل به آن است. طی دهه گذشته، تولید گوشت قرمز در کشور روند صعودی داشته و براساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، در سال ۱۴۰۲ حدود ۹۰۳ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده است؛ بااین‌حال، طی سال‌های مختلف بخشی از نیاز کشور به گوشت قرمز از طریق واردات تأمین شده است. اگرچه واردات می‌تواند به‌طور مقطعی نیاز بازار را تأمین کند، اما مشکل به‌صورت اساسی برطرف نخواهد شد. در هر صورت میزان واردات گوشت قرمز به کشور در دهه گذشته از حداقل ۵/۳۱ تا حداکثر ۱۷۱ هزار تن در سال بوده است.
◀️ لینک خبر | شماره مسلسل: ۲۰۸۲۴
پژوهانه| پایگاه نشر مرکز پژوهش های مجلس شورای اسلامی
📲 بـــــلــــه | ایـــتــــا