#ایران_غنی_شده کاربرد انرژی هسته‌ای در میوه‌ها 🔰پلاسمای سرد در انواع میوه قادر به تخریب دیواره سلولی و قشای میکروارگانیسم‌ها ،باکتری‌ها و کپک‌ها رشد آنهارا مهار کرد. گونه‌های شیمیایی مانند رادیکال‌های هیدروکسید و یون‌های اکسیژن عامل اصلی این فرآیند می‌باشد. 🔰پلاسمای سرد باعث کاهش اتیلن می‌شود که درطول فرآیند رسیدن میوه تولید می‌شود؛ پلاسمای سرد می‌تواند اتیلن موجود در فضای انبار راه کاهش داده و روند رسیدن میوه‌ها را کُند بکند. 🔰پلاسما باعث تغییر در ساختار سطحی پوست میوه شده که باعث کاهش از دست دادن آب میوه شده و به حفظ تازگی آنها کمک می‌کند.همچنین تغییراتی در بافت و رنگ میوه می‌شوند. #روایت_پیشرفت #رسانه_مجازی @semnan_irib