💢 #اعتیاد از نوع #چرب غذای چرب یکی از دشمنان سلامتی است. محققان فرانسوی در آخرین پژوهش‌های خود به این نتیجه رسیده‌اند که غذاهای پر چرب و پر کالری دقیقاً مانند مواد مخدر در مغز عمل می‌کنند و آن‌ها نیز به‌نوعی فرد را دچار اعتیاد می‌کنند. با بررسی عملکرد موش‌ها با مصرف غذای چرب اثبات شده که غذاهای پر چرب و همین‌طور شیرین تأثیرات مخربی بر روی مغز از خود به‌جای می‌گذارند؛ در اثر مصرف غذاهای چرب ماده‌ای شیمیایی در معده تولید می‌شود که سبب اعتیاد فرد به این نوع غذاها می‌شود. جالب این‌که حتی مغز کودکانی که از غذاهای چرب استفاده می‌کنند ضعیف‌تر عمل می‌کند، پس تا جایی که می‌توانید از غذاهای کم‌چرب و پخته شده استفاده کنید. #مجله_آشنا #تغذیه 🆔 @Shamimeashena