‌. #کیک_شکلاتی میدونستی کیک شکلات های برند این روزها خیلی ترند شدن بهتون پیشنهاد میدم این کیک اسنیکرز جذاب و با سس کاراملی امتحان کنید یا بزارید توی لیست سفارشاتون و متفاوت باشید 🥧🤌🥜 مواد لازم: آرد قنادی ۲۶۰گرم +پودر کاکائو ۲۰گرم +بیکینگ پودر ۲ق چ خ همه رو الک کنید و بزارید کنار شیر پر چرب هم دمای محیط ۹۰گرم روغن مایع ۱۵۰گرم (مخصوص پخت و پز ) تخم مرغ متوسط هم دمای محیط۴عدد +۱/۲ق چ خ وانیل سایز قالب من ۲۸سانت شارلوت بیضی ارتفاع ۷سانت دمای فر گازی ۱۸۰درجه یک ربع زودتر فر رو گرم کنید بین ۴۰تا ۴۵دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰درجه بین ۴۰تا ۴۵دقیقه برای کارامل و سس جذاب اسنیکرز اول ۵۰گرم خلال بادام زمینی یا درختی رو توی ماهی تابه در حد دو دقیقه تست کنید بعد ۱۰۰گرم شکر دانه ریز و ببرید داخل تابه تمیز و نچسب اجازه بدید با حرارت متوسط بدون دخالت دست ۸۰در صد شکر ذوب بشه هرزگاهی تابه رو تکون بدید تا بطور یکنواخت ذوب بشه بعد به کمک لیسک یا کفگیر چوبی باقی شکر رو حل کنید حالا ۱۰۰گرم خامه صبحانه هم دمای محیط و با ۲۵گرم کره هم دمای محیط ببرید روی حرارت مستقیم بن ماری کنید و به مخلوط اضاف کنید مداوم بهم بزنید و تا کمی غلیظ شد کافیه و حرارت رو خاموش کنید بهش بادام رست شده رو اضاف کنید اجازه بدید کاملا هم دمای محیط بشه و بریزید روی کیک کاملا سرد شده و نوش جان😍 ━••♥️⃟🍃••━