🍽 #سبزي_پلو با لوبیا چشم بلبلی
كه طعم و مزه ش عاليه و ته ديگ ماهی قزل الا درست كردم 😋
اينو بگم سبزی پلو اصلاً بوی ماهی نميگيره
پس نگران بوی ماهی نباشين😋😀
از شب قبل ماهی قزلآلا رو با نصف ليوان ابليمو نمك فلفل، زعفرون، پودر سير، يك چهارم ليوان روغن گذاشتم مزه دار شده
توی تابه يك قاشق روغن ريختم و كمی كه داغ شد ماهی رو به طرف پوستش تو تابه گذاشتم و يك دقيقه شعله گاز و زياد كردم
و تابه رو حرارت برداشتم
ماهي رو با كفگير بر گردوندم با همون يك دقيقه حرارت پوست ماهي رو قلفتي كندم
كف قابلمه روغن ريختم همون موادي كه ماهي و مزه دار كردم (مخلوط ابليمو و زعفرون و نمك)
و به قابلمه اضافه كردم ماهي و كه پوستش و گرفتم رو همون مواد تو قابلمه چيدم
لوبيا چشم بلبلي و جداگونه پختم
و موقع ابكش كردن برنج لوبيا روبرنج اضافه و ابكش كردم سبزي و تو ابكش به برنج اضافه كردم
و روي ماهیها ريختم و نيم ساعت گذاشتم برنج دم كشيد و ته ديگ هم كه ماهی سرخ شد
روی برنج يك قالب كره گذاشتم سبزي پلو بايد چرب باشه.
بعد برنج دم كشيده رو تو ظرف سرو برگردوندم
و اما كوكو سبزي؛
سبزي كوكو و تخم مرغ نمك فلفل و زردچوبه يك مشت زرشك و يك مشت گردو كوبيده شده اضافه كردم مخلوط كردم و تو تابه روغن ريختم و مواد كوكو رو تو تابه ريختم در تابه رو گذاشتم با شعله كم يك طرف كوكو كه سرخ شد كوكو رو برگردوندم و طرف ديگه كوكو رو بدون در سرخ كردم.
ابليمو ي زير ماهي اصلا نه برنج و خراب ميكنه و نه ترش و نه برنج بوي ماهي ميگيره
با دقت انجام بدين ي سبزي پلو با ته ديگ عالي دارين
كه از همه مهمتر گازتونم كثيف نميشه.
#آشپزی
🆔 @Shamimeashena
#پرسش
✅ به #پسری علاقه دارم و او را برای ازدواج انتخاب کردهام، چگونه بفهمم که او هم به من علاقه دارد یا نه؟
✅ #پاسخ
اعلام این #عشق به او، درواقع #خواستگاری است و خواستگاری دختر از پسر، پسندیده نیست.
🔴 اگر او را از روی #عقل و به دور از احساسات برای همسری مناسب دیدید، میتوانید کسی را بعنوان #واسطه (و نه پیک) قرار دهید تا نظرش را بپرسد.
💟 واسطه باید طوری رفتار کند که انگار خودش اقدام کرده و از طرف شما نیامده است.
☑️ واسطه بهتر است #خانمی بزرگسال و متأهل و مورد اعتماد باشد و بدون اینکه نام شما را ببرد، نظرش را بپرسد و تا مطمئن نشده قصد ازدواج با شخصی مثل شما را دارد، معرفیتان نکند.
#ازدواج
🆔 @Shamimeashena
🔻 شرك و بوسيدن ضريح پيامبر (ص)؟!
يكي از علمای محترم نقل ميكند درمدينه بودم، در مسجد النبی كنار قبر منوّر رسول اكرم ـ صلّي الله عليه و آله ـ ايستاده بودم، در اين اثناء يكی از شيعيان ايرانی آمدو ضريح و ديوار مرقد شريف رسول خدا(ص) را بوسيد. ناگهان..
ادامه در لینک زیر 👇
http://yon.ir/Nn1FD
#گفتگوی_دینی
#آشنا_وب
🆔 @Shamimeashena