شمیم آشنا
🌹شمیم آشنا🌹
🍽 #ناچومرغ_باسس_باربیکیو
📝 مواد لازم
225 گرم پنیر خامه ای هم زده
3 پیمانه مخلوط پنیر رنده شده
2 پیمانه مرغ ریش ریش شده
½ پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
½ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
½ پیمانه سس باربیکیو
3 پیمانه آرد 6 عدد تخم مرغ هم زده
850 گرم چیپس ناچو خرد شده
4 لیتر روغن سبزیجات برای سرخ کردن
برای سرو :
1 قاشق غذاخوری جعفری تازه
1 و ½ پیمانه گواکامولی
1 و ½ پیمانه سس سالسا
1 و ½ پیمانه خامه ترش
📝 طرزتهیه
1. داخل یک کاسه بزرگ پنیر خامه ای را به همراه مخلوط پنیر های رنده شده، مرغ ریش ریش شده، فلفل های دلمه ای، جعفری و سس باربیکیو ترکیب کنید.
2. مخلوط درست شده را به یک قالب 23x23 سانتی با کاغذ روغنی پوشیده شده منتقل کنید و در سطح قالب پخش کنید. بگذارید به مدت 1 ساعت داخل فریزر خنک شود.
3. مخلوط یخ زده را به 32 مثلث سه گوش تقسیم کنید.
4. آرد، تخم مرغ هم زده و چیپس ناچو خرد شده را داخل کاسه های جداگانه قرار دهید. مثلث ها را به ترتیب در کاسه آرد، تخم مرغ و چیپس بزنید سپس یکبار دیگر در تخم مرغ و چیپس ناچو بزنید و کاملا با چیپس بپوشانید.
5. روغن را در دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت داغ کنید.
6. هر بار 4 عدد را به مدت 40 ثانیه داخل روغن سرخ کنید تا زمانی که به رنگ طلایی قهوه ای شود.
7. در آخر با جعفری خرد شده تزئین کنید.
8. و با گواکامولی، سس سالسا و خامه ترش سرو کنید.
#آشپزخانه 🌮
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
عاشقانه با شهدا
اوایل ازدواجمون بود و هنوز نمی‌تونستم خوب غذا درست کنم. یه روز تاس کباب بار گذاشتم و منتظر شدم یوسف از سرِ کار بیاد. همین که اومد رفتم سرِ قابلمه تا ناهارو بیارم ولی دیدم همه‌ی سیب زمینی‌ها له شده. خیلی ناراحت شدم. یه گوشه نشستم و زدم زیر گریه.
وقتی فهمید واسه چی گریه می‌کنم، خنده‌ش گرفت و خودش رفت غذا رو آورد سر سفره. اون روز این قدر از غذا تعریف کرد که اصلاً یادم رفت غذا خراب شده.
شهید یوسف کلاهدوز
نیمه پنهان ماه، صفحه۲۷
#به_یاد_شهدا🌷
🆔 @Shamimeashena
شمیم آشنا
🌹شمیم آشنا🌹 #فرزندان_شما (8) 🆔 @Shamimeashena
همراهان خوب کانال شمیم آشنا شما هم میتوانید عکس فرزندان خودتون رو برای ادمین کانال شمیم آشنا ارسال کنید .❤️
🌹شمیم آشنا🌹
توبه بر چهار پایه استوار است:
پشیمانى در دل،
آمرزش خواهى به زبان،
عمل کردن با اعضاى بدن،
و تصمیم بر باز نگشتن به گناه.
امیرالمومنین (ع)
بحارالأنوار
#حدیث_دل🍀
🆔 @Shamimeashena
🌹شمیم آشنا🌹
چه بسا شخص حريص بر امری از امور دنيا، كه بدان دست يافته و باعث نافرجامی و بدبختی او گرديده است، و چه بسا كسی كه برای امری از امور آخرت كراهت داشته و بدان رسيده ، ولی به وسيله آن سعادتمند گرديده است
بحارالانوار ، دار احياء الترا العربي ، ج 75، ص (166)
#حدیث_روز
🆔 @Shamimeashena