#کیک مواد لازم: ✍️ تخم مرغ ۵ عدد شکر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + یک چهارم پیمانه ) وانیل نصف ق.چ روغن ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + دو سوم پیمانه ) بیکینگ پودر ۱ ق.غ دارچین 2 قاشق مربا خوری هویج ۲ عدد بزرگ رنده ی ریز گردو خرد شده یا آسیاب هر چی کرمته 😉 ‌ برای کرم : 500 گرم خامه قنادی + ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو ترکیب کنید . اول خامه رو فرم بدید بعد پنیر اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید همین. ➖️دمای ماکروفر و فر ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه. من خودم فر برقی همون 180 حرارت پایین پنجاه دقیقه پختم ➖️دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۵۰ دقیقه ‌پس حتما چک کنید ➖️سایز قالبم 25 سانتی بود کیک رو با آب شیر یا آبمیوه میتونید مرطوب کنید کیک اول کامل خنک بشه بعد برش بزنید میتونید دو الی سه قسمت تقسیم کنید میتونید حتی ساده سرو کنید این کیک شیر یا آب نداره چون هویج خودش رطوبت رو به کیک میرسونه اگر ابزار داری میتونی برش بزنی اگر نه و خواستی تمیز برش بزنی اول با چاقو نشونه گذاری کن با چاقو و یه برش کوچیک بنداز بعد با نخ دندون خیلی راحت ضربدری بکش و برش بزن خیلی تمیز کات میشه 🥰 نوش جان ♥️ ━••♥️⃟🍃••━

#کوکی_کشمش_و_گردو یه #شیرینی نرم و خوشمزه خیلی سریع درست میشه😍😋 🔸مواد لازم: پودر قند نصف لیوان کره نرم شده صد گرم وانیل نوک ق چ بکینگ پودر یک ق چ آرد یک و نیم لیوان کشمش و گردو هر کدام یک سوم لیوان ━••♥️⃟🍃••━

آموزش ته‌چین ساده زعفرونی با زرشک پلومرغ به سبک میجان خانم جان عزیز😍 یکی از غذاهای مجلسی ایرانی ته‌چین زعفرونی به همراه زرشک پلو مرغه که خیلی خوشمزه و پر طرفداره 🌱🌳🌾 🔴مواد لازم برای سه نفر: ۳ لیوان برنج ۱ پیمانه زرشک خلال پسته و خلال بادام برای تزئین به دلخواه ۳۰ گرم کره 🔴مواد لازم برای تهیه مرغ: ۳ تکه مرغ (ران یا سینه) مزه دار شده با نمک و زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه نصف قاشق چایخوری دارچین نمک و فلفل به میزان دلخواه ۴ لیوان آب ۲ حبه سیر ۱ عدد پیاز متوسط ۴ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده 🔴مواد لازم برای ته چین ساده: ۵ قاشق غذاخوری ماست ۱ عدد تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده برنج آبکش شده به میزان لازم تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ━••♥️⃟🍃••━

#موس_پرتقال🍝🍊

‌ #موس_پرتقال بهت قول میدم عاشقش میشی☺️ موس پرتقال برای این فصل عالیه👌 مواد لازم: ژله پرتقال: ۲ بسته آب جوش: یک لیوان شیر: یک لیوان پنیر خامه ای: ۱۵۰ گرم خامه صورتی: یک بسته شکر: نصف پیمانه ژله موز: یک بسته آب جوش: یک لیوان شیر: نصف لیوان در مرحله اول پودر ژله رو با آب جوش مخلوط میکنیم و میزاریم کنار تا کاملا خنک بشه بعد خامه صبحامه پنیر خامه ای و شکر رو با کمی از شیر یکدست میکنیم بعد شیر سرد رو به ژله خنک شده اضافه میکنیم و در اخر مواد پنیری رو اضافه و بلند میکنیم و داخل قالب میریزیم و میزاریم یک شبانه روز داخل یخچال بعد که از یخچال درش آوردیم ژله موز رو با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم وقتی که کاملا خنک شد شیر رو بهش اضافه و روی دسر میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده روشم به سلیقه دلخواه تزیین کنید نوش جان❤️😍 🔺نکات مهم: ➖️وقتی آب جوش رو با پودر ژله مخلوط کردین بزارین کاملا خنک بشه بعد شیر سرد رو بهش اضافه کنید اینجوری شیرتون بریده بریده نمیشه ➖️اگه قالبتون میان تهی نبود اول ژله موزی رو بریزید بعد مواد پرتقالی رو ➖️با هر رنگ و طعم دلخواه دیگه ای که خواستین میتونید درستش کنید☺️ ━••♥️⃟🍃••━

بال سوخاری اينجوری درست كن😋 بال و كتف فرقی نداره👌 مرغم به همين روش ميتونين درست كنين👌 ادويه ها:👇 پودر سير پودر پياز پاپريكا نمك فلفل ادويه مرغ يا جوجه كباب (كه خيلي خوشمزش ميكنه) توی فر و توستر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٣٠ دقيقه توستر بالا و پايين روشن باشه توی هواپز يا سرخكن با دمای ١٢٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٣٠ دقيقه با اين دما و زمان اصلا خشك و صفت نميشه👌 حتما چك كنيد اگر احتياج داشت زودتر يا ديرتر برداريد👌 واس هواپز بايد زير و رو كنيد كه هر دوطرفش سرخ بشه👌 #بال_سوخاری ━••♥️⃟🍃••━

#بندری_گوشت😋😍 این #ساندویچ چون بندریه همه خوشمزگیش به تندیش هست ولی اگر دوست نداری فلفلش رو کمتر هم میتونی بزنی،بریم درستش کنیم😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز برای کباب نمک و فلفل سیاه و قرمز،کاری،پودرسیر و پیاز پاپریکا،آویشن،دارچین،سماق پیاز برای سس رب گوجه آب نان باگت یا لواش به اختیار خیارشور گوجه،سس ،پیاز،کاهو بسته به ذائقه ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_اسنیکرز با #سس_کارامل😋😍

‌. #کیک_شکلاتی میدونستی کیک شکلات های برند این روزها خیلی ترند شدن بهتون پیشنهاد میدم این کیک اسنیکرز جذاب و با سس کاراملی امتحان کنید یا بزارید توی لیست سفارشاتون و متفاوت باشید 🥧🤌🥜 مواد لازم: آرد قنادی ۲۶۰گرم +پودر کاکائو ۲۰گرم +بیکینگ پودر ۲ق چ خ همه رو الک کنید و بزارید کنار شیر پر چرب هم دمای محیط ۹۰گرم روغن مایع ۱۵۰گرم (مخصوص پخت و پز ) تخم مرغ متوسط هم دمای محیط۴عدد +۱/۲ق چ خ وانیل سایز قالب من ۲۸سانت شارلوت بیضی ارتفاع ۷سانت دمای فر گازی ۱۸۰درجه یک ربع زودتر فر رو گرم کنید بین ۴۰تا ۴۵دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰درجه بین ۴۰تا ۴۵دقیقه برای کارامل و سس جذاب اسنیکرز اول ۵۰گرم خلال بادام زمینی یا درختی رو توی ماهی تابه در حد دو دقیقه تست کنید بعد ۱۰۰گرم شکر دانه ریز و ببرید داخل تابه تمیز و نچسب اجازه بدید با حرارت متوسط بدون دخالت دست ۸۰در صد شکر ذوب بشه هرزگاهی تابه رو تکون بدید تا بطور یکنواخت ذوب بشه بعد به کمک لیسک یا کفگیر چوبی باقی شکر رو حل کنید حالا ۱۰۰گرم خامه صبحانه هم دمای محیط و با ۲۵گرم کره هم دمای محیط ببرید روی حرارت مستقیم بن ماری کنید و به مخلوط اضاف کنید مداوم بهم بزنید و تا کمی غلیظ شد کافیه و حرارت رو خاموش کنید بهش بادام رست شده رو اضاف کنید اجازه بدید کاملا هم دمای محیط بشه و بریزید روی کیک کاملا سرد شده و نوش جان😍 ━••♥️⃟🍃••━