✨ آبغوره چکمه ای مزرعه ✨ ✅ بذر سالم ✅ غوره دیم ✅ بدون کود و سم شیمیایی ✅ آبگیری شده به روش چکمه زنی ✅ بسیار ترش با مزه ای ویژه و متفاوت ✅ کاملا خالص و بدون تلخی ✅ استفاده از نمک دریا ✅ کاملا بهداشتی ✅ بطری 900 سی سی ✅ حاصل زحمات عشایراستان فارس 💢 توضیحات تکمیلی: تیم تامین مزرعه سالم می خواست آبغوره تون رو تامین کنه. خیلیا بهمون گفتن که آبغوره گرفتن و از ما خواستن براشون عرضه کنیم ولی ما همه رو تست می کردیم ولی اونی که میخواستیم نبود. آستین رو بالا زدیم و جهت تامین آبغوره رفتیم به سمت استان فارس. ⁉️ چرا غوره دیم؟ 🔰 درخت غوره های آبی عموما سم و کود شیمیایی میخوره که این باعث درشت بودن و پرآب بودن غوره ها میشه و ظاهرش مشتری پسند تره (به قولی به صرفه ست اما ناسالم). ولی غوره های دیمی که ما انتخاب کردیم اصلا کود و سم شیمیایی نخورده. این غوره های دیم درشت نیستن. زیاد هم پر آب نیستن. اما همون یه ذره آبی که داره فوق العاده ست. ⁉️ چرا روش چکمه زنی؟ 🔰 در این روش هسته غوره ها نمیشکنه و لذا مزه آبغوره به مرور زمان تلخ نمیشه... در این روش همزمان با چکمه زدن، نمک دریا اضافه میکنیم که رنگ آبغوره تغییر نکنه. رنگ بقیه آبغوره ها معمولا قرمز هست ولی این آبغوره رنگش طبیعی و متمایل به سبز هست. البته خود روش چکمه زنی بسیار سخت هست و غوره ها در این روش در مقایسه با روش دستگاه، آب کمتری میدن که این به صرفه اقتصادی نیست. ضمنا برای رعایت بهداشت عموما چکمه رو با پلاستیک می پوشونیم... 💠 توصیه: بهتره برای نگه داری آبغوره از ظروف شیشه ای کدر استفاده کنید تا رنگ و مزه ش تغییر نکنه...

📝 داستان ساخت مزرعه: طی چند سالی که توفیق حضور و فعالیت در عرصه سبک زندگی اسلامی داشتم هروقت در مورد اصلاح سبک زندگی با مردم صحبت می کردم همواره جواب های مشابهی رو می شنیدم مثل: ⁉️ میدونم ریشه همه بیماریا سبک زندگی ناسالمه اما... ⁉️ دوس دارم جنس سالم بخرم اما نمیشه به بازار اعتماد کرد. ⁉️ فک نکنم فلان جنس سالمشم تولید شده باشه. ⁉️ بعضی جنسای سالم که استفاده کردم خوشمزه نبودن و کیفیت نداشتن. ⁉️ جنسای ارگانیک و سالم معمولا خیلی گرونه و ما مجبوریم ... ⁉️ تشخیص جنس سالم از ناسالم برام سخته. ⁉️ کاش یه جای مطمئنی بود که با خیال راحت جنس سالمم رو تهیه میکردم. ⏳ این صحبتا که احتمالا برا خود شمام آشنا باشه مدتها بود من رو به فکر برده بود اما به دلایلی چند سال با این فکرا کلنجار میرفتم و منتظر بودم کسی این کار رو انجام بده. 💭 بالاخره فهمیدم این کار، کار ما جووناست. 🔆 با کمک دوستان و تجربه با ارزش و شناختی که طی این سال ها از سبک زندگی سالم به دست اومده بود، کمر همت بستیم تا یک حرکت جهادی بزرگ رو شروع کنیم. اما بزرگی این حرکت دلایل مهم دیگه ای هم داره: ⚙ الف) اشتغال زایی: طبق بیانات رهبر بزرگ انقلاب اسلامی حضرت آیت الله خامنه ای (دامت برکاته) تنها راه سامان گرفتن وضعیت اقتصادی کشور، اقتصاد مقاوتی ست که در راس آن اشتغال زایی و محرومیت زدایی قرار داره. در طی مراحل تولید، تامین و توزیع محصولات سالم تعدادی جوان و زنان سرپرست خانواده در روستاها و شهر ها به صورت مستقیم و غیر مستقیم مشغول کار، آن هم از نوع سالم شده اند که این آمار به فضل الهی روز به روز در حال افزایش است. 🏡 ب) احیاء و سالم سازی روستاها و آگاه کردن روستاییان: همانطوری که میدونید متاسفانه امروزه سبک زندگی در برخی روستاها تغییر کرده. در سفرهای مداوم تیم تامین مزرعه سالم به روستاها دیده شده که در یخچال آنها پنیر پاستوریزه کارخانه ای وجود داره. یا در چند کوره دهات به درختان بادامی برمیخودیم که بذر آنها تراریخته یا اصلاح ژنتیک شده بود. و یا جوانان روستا که زمین های حاصلخیز و بکر پدری خود را رها کرده و در شهر به دنبال کار رفتن. با آموزش اهمیت و شیوه سالم زیستن به روستاییان علاوه بر ایجاد شغل و محرومیت زدایی به بازگشت سبک زندگی غنی اسلامی - ایرانی در روستا کمک کرده که خود مقدمه سالم سازی شهرهاست. 💎 وبالاخره اینجوری شد که ما جوونا یه مزرعه ساختیم و قرارمون اینه که توی این مزرعه همه ی ملزومات سالم یه خانواده اصیل ایرانی رو تامین کنیم. به این صورت که میاید توی مزرعه، می گردید، انتخاب می کنید و ما براتون میاریم درب منزل تحویل میدیم. ✳️ در ضمن ما یه تیم تخصصی تامین داریم که کارش روستا گردی در سراسر ایران و تامین مواد سالم و بکر روستایی هست. https://eitaa.com/Mazrae_Salem

⚠️ توجه: حوزه فعالیت مزرعه سالم محصولات خوراکی، پوشاک، آرایشی بهداشتی، صنایع دستی و... (اما از نوع کاملا سالم و ویژه) هست. 🍯 محصولات مزرعه سالم دو دسته اند: 🍇 الف) محصولات سالم: محصولاتی که تمام مراحل کاشت، داشت، برداشت و نگه داری آن کاملا سالم بوده بدون استفاده از هیچ ماده شیمیایی. 🍽 ب) محصولات نزدیک به سالم : تعدادی از محصولات هستند که متاسفانه به راحتی کاملا سالمش یا تولید نشده یا مقدار زیادش گیر نمیاد. در این موارد ما موقتا جایگزین هایی رو معرفی میکنیم خدمت تون که نزدیک به سالم باشن. مثلا برنج که پنج مشکل داره: بذر تراریخته، سم شیمیایی، کود شیمیایی، جدا کردن سبوس در برنجکوبی (برنج سفید) و استفاده از مواد شیمیایی برای نگهداری. در این موارد ما برنجی رو انتخاب میکنیم که از این 5 عیب، 4 تاش رو نداشته باشه و فقط سم میدن. یعنی برنج با بذر سالم، سبوس دار و قهوه ای(سفید نشده)، بدون کود شیمیایی و مواد نگه دارنده. خوب این خیلی عالیه... 🎯 هدف مون از این کار اینه که هم شما با مصرف مواد کاملا مضر بیش از این آسیب نبینید و هم اینکه فرصتی فراهم بشه جهت تولید و انبوه سازی محصولات کاملا سالم. چون در این گونه امور باید پله به پله قدم برداشت. https://eitaa.com/Mazrae_Salem

👨🏻🌾 تولید کنندگان محصولات مزرعه سالم سه دسته اند: ✴️ الف) تولید کنندگان سالم روستایی و خانگی ✴️ ب) تولید کنندگان سالم خورد ✴️ ج) تولید کنندگان سالم خورد که دارای محصول ثبت شده اند اما کسی اونا رو نمیشناسه ( جهت حمایت از تولیدکننده سالم داخلی و شناساندن آن به جامعه، این دسته از محصولات دقیقا با نام خود تولیدکننده توزیع میشه.) https://eitaa.com/Mazrae_Salem

✨ برگر (همبرگر) بوقلمون مزرعه ✨ ✅ تهیه شده از گوشت بوقلمون خالص و تازه ✅ با طعمی متفاوت و ویژه ✅ بدون بوی زهم گوشت ✅ استفاده از ادویه جات معطر ✅ فریز شده در بسته سه تایی ✅ سعی شده در سالم بودن بوقلمون در حد ممکن دقت بشه 💢 توضیحات تکمیلی: همبرگر از اون اقلامی هست که به دلیل مخرب بودن نمونه بازاریش خیلیا ممکنه خیلی وقت باشه که مصرف نکردن... حتی بعضیا هم به همبرگر (مثلا) خالص بازار هم اعتمادی نمیکنن... بر همین اساس تیم تولید مزرعه سالم وارد عمل شد و همبرگر 100درصد خالص بوقلمون تولید کرد. ❇️ اما یه نکته: وقتی اسم برگر بوقلمون میاد خیلیا که اهل فست فود هستن میگن برگر بوقلمون خوب نیست چون گوشت بولقمون بوی زهم داره که توی همبر هم خودشو نشون میده. اما الحمدلله تیم تولید مزرعه سالم روی این موضوع هم کار کرد تا تونست بدون بوی زهم یه طعم ویژه رو در همبرگر بوقلمون مزرعه بهتون تقدیم کنه. 📝 تاکید می کنیم که این محصول فقط با نظر شماست که نقصاش گرفته میشه و باکیفیت تر میشه... پس نظرتون رو از ما دریغ نکنید... ضمنا همبرگر با گوشت خالص گوسفند رو هم در برنامه داریم.

✨ خیارشور محلی مزرعه ✨ ✅ خیار محلی ✅ بدون کود و سم شیمیایی ✅ استفاده از نمک دریا ✅ خوشمزه و خوش عطر ✅ خیار سایز ریز ✅ در بطری های یک و نیم لیتری 💢 توضیحات تکمیلی: اکثر خیارشورهای خانگی از خیارهای میدان های تره بار تهیه میشن که عموما سم و کود شیمیایی خورده لذا نمیشه اعتماد کرد. تا اینکه به یه کشاورز رسیدیم که خودش خیار میکاره و سم و کود شیمیایی هم نمیده و خانواده ش هم خیارشور خوشمزه درست میکنه... 👌خیارمحلی سالم و طبیعی وقتی توسط یه بانوی روستایی به خیارشور تبدیل میشه قطعا ارزش امتحان کردن داره...😋 غرفه فروش ویژه

💥💥💥یه خبر خوب برا سالم خوراااا... 😔😔 کاش میشد یه جایی باشه که: 🍃 هم مطمئن باشم از سالم و ارگانیک بودن محصولش 🏍 هم پیک رایگان داشته باشه 💰 هم بشه پولش رو جلوی منزل 💵 یا به صورت آنلاین💳 داد. ♻️ هم اگه خوشم نیومد از محصولش بدون چون و چرا پس بگیره. ⏰ هم منظم و متعهد باشه در یه کلام: 🏡 کاش میشد یه "مزرعه سالم" داشته باشم... 😃 😃 💎 راستی اگه پات رو بذاری توی مزرعه، دیگه لازم نیست بری سر صف نانوایی معطل شی... اونم نان سالم با تنور گلی...اونم با پیک رایگان🏍 📌اگه دوس داری مزرعه سالم رو بهتر بشناسی بزن روی لینک زیر👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/2863857681C15dd54816f

روغن ارده کنجد ایرانی مزرعه

✅ تهیه شده با کنجد ایرانی از منطقه لارستان فارس ✅ روغن گیری به روش سنتی و سالم ✅ استفاده از سنگ مهریز جهت آسیاب کنجد ✅ استفاده از آب چشمه در فرایند تبدیل به ارده ✅ استراحت ارده حاصله، به مدت 2 تا 3 روز ✅ روغن گیری طی 12 ساعت به روش حوضچه ✅ عدم استفاده از دستگاه پرس و فیلترینگ ✅ بو و طعم فوق العاده 💢 توضیحات تکمیلی: توی مزرعه، دسته روغن ها خیلی برامون مهم بود چون جزء چند قلم جنسی هست که ناسالم بودنش خیییلی ضرر می رسونه لذا تلاش مون این بود که سریعتر بهترین روغن ها رو بذاریم روی سفره تون... جای روغن کنجد رو خیلی خالی می دیدیم اما متاسفانه تا سه ماه نتونستیم به روغن کنجد ایرانی که با روش سنتی و سالم گرفته شده برسیم و مدام شرمنده درخواست های پی در پی شما می شدیم. تا اینکه بالاخره تیم تامین مزرعه سالم موفق شد روغن ارده کنجد فوق العاده ای رو به سبد غذایی شما اضافه کنه... 💠 حقیقتا ویژگی هایی که در بالا عرض کردیم خیلی توضیح داره که قول می دیم همین روزا یه مطلب جدا برا توضیح این روغن بذاریم. درهمین حد بدونید که متمایز بودن این روغن ارده کنجد فقط به روش سنتی بودنش نیست بلکه در همین روش سنتی نکات و قلق هایی هست که میتونه کیفیت روغن ارده کنجد رو بی نظیر کنه... ✴️ نکاتی مثل استفاده ازسنگ مهریز، آب چشمه، عدم استفاده از گونی و دستگاه پرس، شیوه ورود آب به ارده (که باید باریک و مداوم باشه)، مدت 3 تا 4 روزه روغن گیری، استفاده از روش ته نشینی جهت فیلتر (عدم استفاده از دستگاه فیلترینگ) و... یعنی این موارد تفاوت این روغن مزرعه با دیگر روغن هایی هست که به روش سنتی گرفته میشه چه برسه به روغن های گرفته شده به روش صنعتی که اصلا جای بحثش نیست... اینم به روغن ارده کنجد که به جمع روغن ها اضافه شد. 😋 امیدواریم بپسندید...

سلام و عرض ادب🤚 دو مطلب مهم خدمت شما بزرگواران مزرعه نشین... ❄️ لطفا به تراک صوتی بالا گوش بدید👆👆