#گیاه‌شناسی #ترش‌واش شبدر ترشک که گیلانی‌ها و مازندرانی‌ها به آن #ترش_واش می‌گویند. گیاهی از نوع شبدرها است و ترش مزه است. با آن خورشت ترش‌واش یا #آبکی می‌پزند. مزاج خنک دارد و خون‌ساز است و کلسیم و ویتامین سی دارد و برای تصفیه خون، بهبود کارکرد جگر و تلطیف غلظت خون بسیار مفید است. مصرف آن ور ایام گرم سال به خصوص اواخر تابستان تا اوایل پاییز مناسب‌تر است. ☘ عطاری مهدی محمدمهدی شیرمحمدی https://eitaa.com/atari_mahdi تهران. خیابان ایران. پلاک ۲۶۶.