#ترشى_ليته 🍆🥕🌶 سه كيلو بادمجون رو پوست گرفتم و ريز خورد كردم و داخل قابلمه ريختم،دوليوان سركه و دوليوان آب داخلش ريختم و گذاشتم تا بپزه و كاملا نرم بشه و بعد از پخت داخل آبكش ريختم تا آب اضافه ش خارج بشه يك كيلو هويج رو پوست گرفتم و ريزِ ريز خورد كردم ،دويست گرم فلفل سبزِ شيرين رو هم خورد كردم،يكدونه كلم پيچ متوسط رو هم كاملا ريزِ ريز خورد كردم وقتى بادمجونا كاملا خنك شدن داخل ظرفى با گنجايش مناسب ريختم و سبزيجاتى كه خورد كرده بودم رو بهش اضافه كردم چهار قاشق سياهدونه،دوقاشق سَرپُر زردچوبه،سه قاشق نمك،چهار قاشق نعناع خشك، سه قاشق سبزى خشك معطر،سه قاشق پودرگلپر هم به مواد قبلى اضافه كردم دو بوته سير رو پوست گرفتم و پوره كردم و به مواد قبلى اضافه كردم و نهايتا يك تا يك و نيم ليتر سركه و حدود يك ليتر آب به مواد ترشى اضافه كردم و كاملا تركيبش كردم و داخل شيشه ريختم و فعلا گذاشتم بمونه تا كاملا جابيفته #ترشی 😋 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#ترشی_لیته گل کلم یک عدد ریز هویج نیم کیلو بادمجان یک کیلو کلم پیچ سفید یک عدد ریز کلم پیچ بنفش یک عدد ریز کرفس سه تا ساقه کرفس کافیه سبزی معطر شامل پونه_سرسم(سوسنبر)_زلنگ(چوچاق) نیم کیلو سیر 4 تا 5 حبه فلفل سبز تند 4 عدد طرز تهیه: اول همه مواد و بشورین بزارین کامل خشک بشه بادمجون رو تیکه کنین بعد کمی سرکه بریزین داخلش بزارین روی شعله گاز تا جوش بخوره و کمی نرم بشه فکر کنم حدودا ده دقیقه کافیه بعد پخته شدن ابکش کنین بزارین سرکه کامل جدا بشه و بادمجون سرد بشه . همه مواد رو چند تیکه کنین بعد بریزین تو سبزی خرد کن تا خورد کنه. سعی کنین مواد رو جدا جدا بریزین چون ممکنه اونی که نرم تره زودتر خورد بشه و له بشه و اونی که سفت تره دیر تر خورد بشه پس به ترتیب مواد رو دونه دونه تو سبزی خرد کن بریزین و خورد کنین . همه مواد که خورد شدن بریزین تو ظرف بهش نمک و پودر گلپر کمی شکر بزنین بعد نصف سرکه و نصف اب جوشیده سرد بریزین مخلوط کنین. اب جوشیده قابل حذف و یا نسبت اب جوشیده و سرکه قابل تغییره میتونین سرکه بیشتر بریزین . اگه دوست دارین میتونین فلفل دلمه هم بریزین میتونین بادمجون رو با اب بجوشونین یا میتونین بادمجون رو کبابی کنین بعد پوستشو جدا کنین و ساتوری کنین و همراه بقیه مواد مخلوط کنین ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ سلامتی در قران :بخورید و بیاشامید اما به اندازه کافی و لازم زیرا پرخوری و زیاده روی سلامت شما را به خطر میاندازد (اعراف۳۱) پنج شنبه روز امام عصر عج و روز صلوات ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ @T_ASHPAZE 👈 تجربه آشپزی @menoeslami

🔴 ترشی‌خـوراااا‌ دستـا بالااااا🙋🏻‍♀🙋🏻‍♂😋 💥هرمدل #ترشی_و_شور که دلت بخواد آموزشش اینجا هست😋😍👇👇 #ترشی_نازخاتون🌽 #ترشی_پیتزایی🍕 #ترشی_میــوه 🍒 #ترشی_گوجـه 🍅 #ترشی_انار_لبو 🍎 #ترشی_بنـدری 🍛 #ترشی_لیــته 🥕 #ترشی_زیتـون 🍈 #بادمجان‌_شکمپر🍆 #خیارشور_فوری🥒 👩‍🍳#ادویه‌_مخصوص_هر_ترشی🤩😌👇 https://eitaa.com/joinchat/1882718236Cefc65b8770 💥آموزش #ترشی‌های‌محلی هرشهر 😍☝️

ترشی لیته بادمجون چهار عدد🍆🍆 هویج پنج عدد🥕🥕 گل کلم یک بوته سیر شیش شش تا دونه🧄 فلفل سبزتند ۳ تا دونه نعنا خشک دوتا قاشق غذاخوری سیاه دونه یه قاشق مرباخوری نمک دوقاشق مرباخوری🧂 زردچوبه یک قاشق مرباخوری سرکه اندازه ای که روی مواد رو بگیره #ترشی #ترشی_لیته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯