روش تهیه:
برای تهیه مغزی این کیک ابتدا کره ،عسل و آب سرد ( خواستید میتونید نصف ل شکر هم بزنید و مغزی شیرین تر خواهید داشت )را به روی حرارت قرار داده و منتظر بمانید تا کره ذوب شود و مخلوط به جوش بیاید و بعد پودر نارگیل را اضافه کرده هم بزنید و بالای سر تابه باشید تا زمانی که مواد کاملاً رنگ بگیرند وقتی کاملا تفت خوردند آنها را از روی حرارت برداشته تا خنک شود, برای تهیه کیک زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و به حالت قله خمیده برسد و بعد زرده ها را با شکر و وانیل ۴ دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار شود و حالا مخلوط روغن و شیر را اضافه کنید یکدست کنید با همزن و دیگر همزن را کنار گذاشته و آرد و بیکینگ پودر را به روی خمیر الک کرده با لیسک به صورت دورانی هم بزنید و در آخر سفیده تخم مرغ را در طی دو مرحله اضافه کرده و آرام به صورت دورانی هم بزنید تا خمیر کیک یک دست شود قالب مورد نظر خود را با روغن جدا کننده چرب کنید یا با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید و آرد اضافه آن را بگیرید من از قالب شیفون با دهانه ۲۳سانت استفاده کردم و بعد یک سوم از خمیر کیک را درون قالب ریخته حالا نصف مواد مغزی را روی آن بریزید و بعد یک سوم دیگر از مواد کیک را ریخته و یکدست کنید و حالا ما بقی مواد مغزی را ریخته و در آخر یک سوم نهایی مواد خمیر کیک را بریزید و یک دست کنید و در فر گرم ۱۷۰ درجه برقی یا ۱۸۰ درجه گازی به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید تا روی کیک طلایی شود پس از خروج از فر پنج دقیقه صبر کنید و روی قالب نایلون قرار دهید پس از خنک شدن کیک را از قالب جدا کرده و با عسل رقیق شده و بادام پرک و شکلات یا خامه تزیین کنید بسیار بافت لطیف و دوست داشتنی دارد نوش جان
#صلوات
🌷اللهم عجل لولیک الفرج
برگرفته از کانال ایتا شیرینکده بانو یزدی
#غدیریه
#شیرینی
حدیث
امیر المومنین امام علی علیه السلام
خواب پیش از طلوع خورشید و نیز خواب قبل از نماز عشا باعث فقر و پریشانی امور می شود
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
افرادی که از دیابت رنج می برند، با مصرف کنجد می توانند در پیشرفت آن جلوگیری حاصل کنند چرا که کنجد سرشار از منیزیم است. می توانند از روغن کنجد برای کم کردن فشارخونشان استفاده کنن.
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
تربچه های سبزی خوردن را دست کم نگیرید.
زیرا کم کالری و در عین حال سرشار از ویتامینهای B1 ، B2 ، B3 بوده و منبع غنی از پتاسیم، فسفر، کلسیم، سدیم و بتاکاروتن محسوب میشوند.
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
الْحَمْدُلِلَّهِ الَّذِي جَعَلَنَا مِنَ الْمُتَمَسِّكِينَ بِوِلاَيَةِ أَمِيرِالْمُؤْمِنِينَ وَ الْأَئِمَّةِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
صداقت و حق پذیری
✳️ یکی از اصحاب امام صادق علیه السلام با زندیقی بحث کرد و اورا مغلوب ساخت؛
پس از اتمام مناظره ازحضرت پرسید که چطور با او بحث کردم؟
حضرت فرمودند :" خوب بحث کردی اما گاهی حق هایی را از او ضایع کردی"
💠 باید دقت کنیم که حتی زندیق هم ممکن است حق هایی داشته باشد که باید رعایت شود؛ ولی متاسفانه ما این مسایل مهم را درجامعه و خانواده رعایت نمیکنیم!
💠 حتی با همسرمان هم بلد نیستیم چطور رفتار کنیم! اگر دیدیم جایی حق با اوست ، به جای لجاجت ، قبول کنیم!
💠باید از مکتب امام صادق علیه السلام یاد بگیریم و عمل کنیم!
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
تربیت جنسی کودک
به کودکتان تفهیم کنید که بدونِ حضور شما،
نمیتواند در جایی بماند
اگر چند ساعت برای بازی
در جایی ماند،
مطمئن باشید که آنان اهل نظارت دقیقند
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
امام هادی علیه السلام:
بر زیردستان خشمگین شدن نشانه پَستی است
بحارالانوار، جلد78، صفحه370
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
هدایت شده از 💎نکته های ناب و کوتاه علمی 💎
🌤🍃🌤🍃🌤🍃
الهی عَظُمَ البلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْکَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَیْکَ الْمُشْتَکی وَعَلَیْکَ الْمُعَوَّلُ فِی الشِّدَّهِ وَالرَّخاَّءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ اُولِی الاْمْرِ الَّذینَ فَرَضْتَ عَلَیْنا طاعَتَهُمْ وَعَرَّفْتَنا بِذلِکَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَریباً کلمح الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ یا مُحَمَّدُ یا عَلِیُّ یا عَلِیُّ یا مُحَمَّدُ اِکْفِیانی فَاِنَّکُما کافِیانِ وَانْصُرانی فَاِنَّکُما ناصِرانِ
🌤یامَولانا یا صاحِبَ الزَّمان🌤
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْث
َ اَدْرِکْنی اَدْرِکْنی اَدْرِکْنی
السّاعَهَ السّاعَهَ السّاعَه
َ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
یا اَرْحَمَ الرّاحِمین
بِحَقِّ مُحَمَّدٍ و آله الطاهرين
🌤🍃🌤🍃🌤🍃
@nabkotah110