پدر عزیزم
یلدا بلندترین شب سال است
اما به بلندی شب انتظار تو
نمی رسد
اللهم عجل الولیک الفرج
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
پودینگ کدو حوایی یک دسر پاییزی خاص و خوشمزه است که درست کردن آن، در فصل پاییز با توجه به فراوانی و خواص بینظیر این میوه بهشدت توصیه میشود.
مواد لازم جهت تهیه پودینگ کدوحلوایی
پوره کدوحلوایی نصف لیوان
شیر دو لیوان
تخم مرغ یک عدد
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
شکر شش قاشق غذاخوری
مراحل طرز تهیه پودینگ کدوحلوایی
💠مرحله اول : آماده کردن پوره کدو حلوایی
قبل از شروع پخت دسر ، کدو حلوایی را شسته و با آب بخارپز میکنیم سپس پوست آن را جدا کرده و کدوی پخته شده را له میکنیم و پوره کدو را برای استفاده در مراحل بعدی آماده میکنیم.
💠مرحله دوم : مخلوط کردن شیر و تخم مرغ
پس از آماده کردن پوره کدو حلوایی ، شیر و تخم مرغ را کمی در دمای بیرون میگذاریم تا به دمای محیط برسند سپس شیر و تخم مرغ را در یک کاسه، خوب مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم
💠مرحله سوم : اضافه کردن شکر و نشاسته به مخلوط شیر و تخم مرغ
داخل یک قابلمه کوچک، شکر و نشاسته را مخلوط کرده و ترکیب شیر و تخم مرغ را کمکم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست شود.
💠مرحله چهارم : قرار دادن مواد ترکیبی پودینگ روی شعله گاز
در این مرحله مخلوط را روی شعله ملایم هم میزنیم تا به جوش بیاید و حبابهای بزرگ روی آن تشکیل شود. بعد از اینکه به این مرحله رسید تا دو دقیقه دیگر روی شعله ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود و سپس از روی شعله بردارید.
💠مرحله پنجم :اضافه کردن پوره کدو حلوایی به مواد پودینگ
در یک کاسه، پوره کدو حلوایی و دارچین و وانیل را مخلوط میکنیم و به ترکیب نشاستهای اضافه کرده و دوباره روی شعله ملایم قرار میدهیم و هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسد.
💠مرحله ششم : تزئین و سرو پودینگ کدو حلوایی
در پایان کار وقتی مخلوط گرم است آن را داخل ظرف و قالب دلخواه میریزیم و وقتی خنک شد روی آن را با مقداری کرم پنیری تزیین کرده و یا ساده میل میکنیم.
@nabkotah110
حدیث
امام صادق عليه السلام:
هيچ بنده اى كار صدقه دادن را به خوبى انجام نداد، مگر اينكه خداوند بعد از او جانشين خوبى براى وى بر فرزندانش شد
ما أحسَنَ عَبدٌ الصَّدَقَةَ إلاّ أحسَنَ اللّهُ الخِلافَةَ على وُلدِهِ مِن بَعدِهِ
عدّة الداعی، صفحه61
توضیح: از حدیث فوق برداشت می شود که کسی که اهل صدقه دادن به صورت نیکو باشه بعد از وفاتش فرزند یا فرزندانش یک ارثیه ای خواهند داشت که ارزش بسیار فوق العاده ای داره! و اون ارثیه این هست که خداوند، برای شخص وفات یافته جانشینی خواهند فرمود و به قول خودمون هوای فرزند رو مثل اون پدر و مادر خواهند داشت... هر چند خداوند ارحم الرّاحمین خودشون پدر و مادر دلسوز رو به فرزندان هدیه فرمودند و هر چند خداوند متعال لطفشون شامل حال همه ی انسان ها می باشد اما الطاف ویژه ای را به فرزندان افرادی که به نیکویی صدقه داده اند و از دنیا رفته اند، اضافه بر دیگر الطاف، اعطا خواهند فرمود
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
یادمون باشه
الگوهامون تو زندگی نشون دهنده شخصیت حقیقیمونه
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
از آیه 138 سوره بقره
صبْغَةَ اللَّهِ وَ مَنْ أَحْسَنُ مِنَ اللَّهِ صِبْغَةً
رنگ خدایی( بپذیرید!) و چه رنگی از رنگ خدایی بهتر است؟!
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
بی تماشای تو
من با همه غمها چه کنم؟!
تو نباشی گلِ من،
با شب یلدا چه کنم؟!
اللهم عجل لولیک الفرج
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
مگذار مرا دراین هیاهو،
آقا
تنها و غریب و سربه زانو
آقا
ای کاش ضمانت دلم را
بکنی
تکرار قشنگ بچه آهو
آقا
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
شاید عجیب باشد اما میزان آهن موجود در پاپ کورن حتی بیشتر از اسفناج و تخم مرغ است
🔹️این خوراکی فاقد گلوتن است و به روند استخوان سازی و رفع کمخونی در کودکان کمک زیادی میکند!
@nabkotah110 کانال نکته های ناب
نداشتن امتحان است یا داشتن؟
هرچه خداوند در دنیا پدید آورده است، برای امتحان و ابتلا است؛ چه مرگ و نداشتنها باشد و چه حیات و داشتنها: "الَّذِی خَلَقَ الْمَوْتَ وَ الْحَیاةَ لِیبْلُوَکُمْ أیکُمْ أحْسَنُ عَمَلاً".
اما از آنجا که ما معمولاً دید محدودی داریم، فقط کمبودها را امتحان میدانیم و داراییها را سختی نمیدانیم؛ درحالیکه شکر گزاری در سلامتی و ثروت و...، امتحان سختتری از صبر در بیماریها و فقر و... است. چراکه در داشتنهاست که ما اغلب خود را گم میکنیم و ممکن است ندای "أنَا رَبُّكُمُ الْأعْلى" سر دهیم
@nabkotah110 کانال نکته های ناب