فصل پاییزه و مناسبِ غذاهای طبعِ‌گرم آبگوشتِ ناهارِ بقیه و شامِ‌من😃 #ترک_ناهار با گوشت‌گوسفند و نخود🫕🍖🥣 که هردو طبع گرم دارند. اما با ترکیب سیب‌زمینی و رب‌انار و تعدادی آلوچه که طبع‌سرد دارند، این غذا به تعادل میرسه‌👌 داریم با عادتِ اشتباهِ رب‌گوجه‌زنی به غذاها مقابله میکنیم🤪 رب‌گوجه‌های کارخانه‌ای مضرن چون حجم زیادی نگهدارنده‌شیمیایی دارن، ولی بجز این کلا رب‌گوجه از نظر طبی همچین چیز مفیدی نیست! به جاش رب‌آلو، رب‌زرشک، رب‌انار، رب‌نارنج و خیلی چیزای دیگه میشه جایگزین کرد. #تغذیه_سالم_عمر_طولانی #غذای_تو_دوای_تو @parastarane_ir

تغذیه شبکاریِ من #پنکک درست کردم، با آردگندم و شکرقهوه‌ای و روغن‌ارده کنجد اونم عسلِ که داره ازش میچکه😅 برای اینکه توی ظرفم جا بشه، بریدمش. دستور پختش مثل بقیه پنکک‌هاست. #تغذیه_سالم @parastarane_ir

از جمله ضروریاتِ‌همراه👈 یه کیسه تنقلات توی کیفی‌ من یه مدت توش مویز و انجیر گذاشتم، حالا برای ایجاد تنوع، بادام زمینی گذاشتم. برای اینکه وقتی بیرونِ خونه گرسنه شدیم، مجبور نشیم از سوپرمارکت‌ها، خوراکی‌های صنعتی بخریم. مراقبت از سیستم ایمنی بدن☺️👌 #تنقلات_سالم #کیسه_پارچه_ای @parastarane_ir

افراد زیادی میبینم که برای دریافت آمپول یا قرص‌های ویتامین به بیمارستان مراجعه میکنن!💊🩺 و فکر میکنن با اینها بدن‌شون تقویت میشه!!! ویتامین‌های طبیعی که توی موادغذایی هست،بصورت "مجموعه" هستن، یعنی دست طبیعت، کنارِ این ویتامین‌ها یکسری ناقل‌ها و عوامل کمکی قرار داده که باعث میشه اینها جذب بدن بشن. اما ویتامین‌های مصنوعی و شیمیایی بصورت ساختار منفرد هستن، عوامل لازم برای جذب رو ندارند و خیلی اوقات بجای جذب، توی کبد، کلیه، پوست یا بافت‌چربی انباشته میشن! این ویتامین‌های مصنوعی بیشتر برای شرکت‌های دارویی مفیدن!😶 اما توی مطالب بعدی میخوام راهکارهایی بگم که با رعایت کردنش، ویتامین و مواد مغذی خوراکی‌ها به بهترین شکل، جذب بدنمون بشه 👌😊 @parastarane_ir

وقتی چیزی میخوریم 🍽 باید مراحل هضم و جذب در #معده در #روده و در #کبد رو طی کنه. (یعنی در کبد به خون تبدیل بشه و به قسمت‌های مختلف بدن بره) بخاطر همین طب‌سنتی میگه بهتره حدود ۱۲ ساعتی بین وعده‌های غذایی فاصله باشه، تا #هضم و جذب، به بهترین شکل اتفاق بیفته. یعنی همون #ترک_ناهار 😊 پس اولین راهکارِ اینکه ویتامین‌ها و موادمغذی موجود در خوراک، به بهترین شکل جذب بدن بشن، اینه که با معده‌خالی میل بشن و فاصله بین وعده‌های غذایی رعایت بشه. ضمنآ ریزه‌خواری هم ممنوعه👌🙂 پ.ن: این شلغم‌هارو پختم، با عسل شیرین کردم و همین‌ها جایگزین ناهارمه. شلغم گرم‌وتر هست و برای پاییز عالیه. @parastarane_ir

👆اینم بگم که چون شلغم گرم هست، من بعدش یه قاشق رب‌انار میخورم، چون رب‌انار سرد هست و برای مصلح‌ش مناسب هست. از خوردن مرتب گرمی زیاد و سردی زیاد، بدونِ مصلح، خودداری کنیم🙂