علمی درمان سرفه در فصل زمستان زنجبیل زنجبیل خواص دارویی فراوانی دارد و یکی از آن‌ها درمان سرفه است. این گیاه به خصوص به دلیل خاصیت ضدالتهابش سرفه‌های خشک ناشی از آلرژی و آسم را کاهش می‌دهد. در واقع زنجبیل با ترکیبات ضد التهابی که دارد باعث کاهش انقباض مجاری تنفسی و باز شدن آن‌ها می‌شود. برای تسکین سرفه خود می‌توانید یک تکه زنجبیل تازه یا خشک شده را در مقداری آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد. این چای را می‌توانید با مقداری عسل یا لیمو ترش مخلوط و میل کنید. آویشن این گیاه خاصیت ضدباکتریایی و ضد قارچی دارد و باعث پاکسازی بدن از انواع میکروب‌ها و عفونت‌ها می‌ود. همچنین آویشن خاصیت خلط آور و ضد اسپاسم دارد. به همین دلیل در تسکین سرفه به خصوص سرفه‌های ناشی از آسم موثر است. برای بهره‌مند شدن از خواص بی نظیر آویشن، مقداری از برگ‌های خشک شده آن را در یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید چند دقیقه دم بکشد. سپس آن را صاف کنید و بنوشید. دانه به دانه میوه به، یکی دیگر از درمان‌های موثر برای سرفه است. دانه‌های میوه به علاوه بر خاصیت ضدباکتریایی قوی دارای موسیلاژ یا همان لعاب است. وجود موسیلاژ در دانه به، آن را به یک خلط آور و ضد التهاب مهم تبدیل می‌کند. برای درمان سرفه تان، دانه‌های به را در مقداری آب بخیسانید و بگذارید لعاب بیندازد. سپس این آب لعاب دار را بخورید. می‌توانید دانه را در دهان تان هم بگذارید و آن را بمکید.