#آش_آبادانی
آش آبادانی یکی از معروفترین و اصیلترین آش های ایرانیه که برای این فصل سال واقعا عالیه 😋
مواد لازم :
گوشت گوسفندی :۷۵۰گرم
قلم گوساله
پیاز :یک کیلو
برنج چمپا : یک و نیم پیمانه
عدس محلی و ماش: یک پیمانه
لوبیا و نخود : هر کدوم یک پیمانه
سبزی آش ( تره ) : ۳۵۰ گرم
ادویه جات برای گوشت و قلم :زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه جنوبی و برگ بو
ادویه جات برای آش: زردچوبه و فلفل سیاه و نمک
طرز تهیه:
گوشت رو در ابتدا تفت دادم و گذاشتم بپزه ،ریختن آب قلم داخل این آش کاملا سلیقه ای ولی طعم آش رو عالی میکنه ،تمام نکات گفته شده داخل کلیپ فقط شما باید این نکته رو دقت کنید 👇🏻
این آش رو میتونید بعد از پختن با گوشتکوب برقی بزنید ولی من دوست داشتم با پختن زیاد به غلظت برسه و مدام در حال هم زدن آش بودم ،و در آخر پیاز داغ و نعنا داغ زدم که طعم آش رو صدچندان عالی کرد 😋.
🎀@FOOToFAN_ASHPAZI