#بدانیم_سالم_بمانیم #تجربه👇 دوباره کالباس درست کردم 😁ولی این دفعه بدون غذاساز و فقط با دست ورز دادم ادویه هاش رو هم کمتر کردم و بازم مزه ی خوب و عالی می داد 😁 خلاصه گفتم که این دفعه اینجوری درست کنم تا همه بتونن با هرچی تو خونه دارن یه کالباس خوشمزه داشته باشن😉😉😉 اینم دستور جدید😁👇👇👇👇 #کالباس_خانگی در لیوان شیشه ای🍔 مواد لازم 👇 پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری میخک یک عدد پودرشده فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سفید۲ /۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۴قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری سیر سه حبه آرد یا سویق کامل ۳ق غ که من سویق ریختم سینه مرغ ۵۰۰ گرم(البته من یک مرغ کامل رو چرخ کردم یعنی سینه و ران باهم😁 که وزنش بیشتر شد و مواد همه ادویه ها رو دو برابر کردم) روغن مایع ۵۰ گرم گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم (اگر دوست نداشتید استفاده نکنید) سس گوجه فرنگی یک ق غ فلفل سیاه نکوبیده یک ق غ همه رو باهم مخلوط کنید و خوب ورز بدید بعد هویج نگینی و قارچ و گوشت گوسفند رو اضافه کنید و بعد در لیوان های چرب شده بریزید و داخل قابلمه ای که ۱/۳ لیوان آب ریختید قرار بدید و اجازه بدید بجوشد بعد کم کنید و دم کنی بذارید که آب توی کالباس ها نریزه😁۲ساعت بعد آماده اس😋😋😋 🌿 @bualii 🌿

#بدانیم_سالم_بمانیم 🔴 چه غذاهایی #کثیرالغذا و #قلیل_الفضول هستند؟ ♻ به غذاهایی کثیرالغذا و قلیل‌الفضول گفته می‌شود که خون زیادی تولید کنند و فضله‌ی کمی داشته باشند. این غذاها عبارتند از : ۱. #روغن_حیوانی که از کره‌ی گاو یا گوسفند استخراج می‌کنند‌ ۲. کره‌ی گاو یا گوسفند(#کره‌ی_محلی) ۳. #سرشیر ۴. #خامه ۵. #ارده ۶. #زرده‌ی_تخم‌مرغ_عسلی ۷. #عسل ۸. #شیره‌ی_انگور یا خرما یا توت ۹. #انگور ۱۰. #خرما 🔹 #نکته: ۱. موارد فوق #لاغرکننده هستند، نه #چاق‌کننده(جز #ارده که در برخی افراد خصوصا افراد سرد و خشک #چاق‌کننده است). ۲. موارد فوق #بازکننده‌ی_عروق هستند، نه سَدکننده. ۳. هر دو مورد فوق بسیار زیاد به #تجربه رسیده است. 🔹 فضله = مواد زائد 🌿 bualii 🌿