هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات
#دونات_پیچی
شیر یا آب ولرم : یک پیمانه
تخم مرغ : یک عدد
آرد سفید الک شده : ۳/۵ پیمانه
کره ذوب شده : ۴۰گرم
نمک : نصف ق چ
شکر : ۲ق غ
خمیر مایه فوری : ۲ق چ
نکته :
نیازی نیست خمیر مایه عمل بیاد.
به آرد الک شده شیر و مخمر و تخم مرغ و کره ذوب شده و نمک رو اضافه میکنیم، سپس خمیر بدست آمده را به مدت یک ربع ورز میدهیم (اگر خمیر حالت چسبناک داشت نگران نباشید با استراحت آرد پاشی این مشکل حل میشه)
و بعد خمیر را در ظرف و جای گرم قرار میدیم تا به مدت یک ساعت استراحت کند بعد از ۱ ساعت استراحت خمیر را به چونه هایی به اندازه یک نارنگی کوچک تقسیم می کنیم و مجدداً به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا استراحت کنه
بعد از ۴۰ دقیقه سطح کار، دستتون و وردنه رو آرد پاشی کنید و خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت حدود یک سانت پهن کنید و به تعداد ۱۶ قسمت به صورت نواری برش دهید
و نوارها را روی سطح آرد پاشی شده مثل تصویر بپیچید و مجدد ۴۰ دقیقه به دونات های پیچیمون استراحت میدیم در مرحله بعد دونات ها رو در روغن و با شعله ملایم سرخ میکنیم تا کاملا مغز پخت بشه و در آخردونات ها رو داغ در شکر و دارچین بغلطونید
#تلنگر
**اعضای کانال:بنده به فکر خیرات اموات هستم هر لحظه و هر ساعت نه تنها فقط پنج شنبه جمعه تمام لحظات هر کاری میکنم میگم هدیه به ائمه ثوابش برسه به همه اموات بدوارث و بی وارث
نه تنها فقط اموات خودم..خیلی از اموات هستن که کسی ندارن براشون خیرات کنه و محروم هستن اون دنیا..
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
4.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات سیب🍩🍎
شکلات پروتئینی هم میتونید پیج لاندن لند سفارش بدین
@londonland.healthy
@londonland.healthy
🥣چیزایی که لازم داریم
۱ دونه سیب(زرد یا قرمز فرقی نداره)
۱ دونه تخم مرغ
۱/۲ پیمونه ارد
۱/۲ًپیمونه شیر
۱/۲ ق.چ بیکینگپودر
۱ ق.غ شکر
۱/۲ ق.چ دارچین
وانیل
✅غلظت خمیر باید اونقدری باشه که نه اونقدر شل باشه که سیب رو کاور نکنه ونه خیلی سفت که زیادی خمیری بشه.
#دونات#شیرینی#خوشمزه#شکلات
اعضای کانال: دخترم بهم میگه مامان تو چرا مثل زندایی همش تو اشپزخونه نمیری کیک بپزی؟تو همش خوابیدی🤦♀😁واقعا این حرفش خیلی درد داشت اما واقعیت داشت خانوم برادرم خیلی فعاله مدام در حال کار کردنه...روحیه شم خیلی شاده از من که مدام راحت طلبی سیر میکنم سرحالتره....☺️
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
6.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #باقلوا_گل_اناری 😍شما با چه اسمی میشناسیدش؟ 🌹❤️
پیج منبع
peyman.amozesh77
مواد لازم👇
شیر ۲/۳پیمانه۱۰۰ گرم
آرد ۲لیوان ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک نوک قاشق کم
بیکینگ پودر نوک قاشق
وانیل نوکقاشق
کره نصف پیمانه ۶۰گرم
🌹🌹🌹مواد لازم واسه مغزی👇
یک پیمان گردو خورد شده
یک پیمانه نارگیل چرب
نصف پیمانه شربت بار
🌹🌹دستور شربت بار👇👇
۱کیلو شکر
۳۰۰گرم آب
۵۰گرم گلاب
یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیم
با هم میزاریم رو گاز تا جوش میاد
۴دقیقه بجوشه
#باقلوا #قنادی #شیرینی #کیک #کوکی #اسلایس #تارت #یلدا #شیرینی_یلدایی #دونات #بامیه #باقلوا_استانبولی #باقلوا_خونگی #باقلوا_قزوين
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@Yaasnabi
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
4.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات
مواد لازم:
آرد🥡 ۳پیمانه
خمیر مایه🥄 ۱ق غ
شکر🍚 ۱ق غ
نمک🧂 نوک ق م
تخممرغ🥚 ۱عدد
شیر 🥛۱پیمانه
کره 🧈۵۰گرم
وانیل ۱/۴ق چ
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
آرد🥡؛ خمیر مایه؛ نمک🧂 ؛شکر🍚 ؛ وانیل و تخم مرغ🥚 رو مخلوط میکنیم
شیر🥛و اضافه میکنیم خمیر که جمع شد کره🧈 رو اضافه میکنیم خوب ورز میدیم
خمیر که لطیف شد و به تست کشش رسید یک ساعت بهش استراحت
میدیم
بعد از یک ساعت پف خمیرو میگیریم چونه میگیرم و ده دقیقه دیگه استراحت میدیم بهش
بعد از ده دقیقه روی سطح کار باز میکنیم خمیرو
با سر لیوان یا کاتر برش میدیم
نصفشو وسطشم سوراخ میکنیم
بعد دوناتهای ساده رو زیر قرار میدیم روش آب میزنیم و اون یکی لایه که وسطشو سوراخ کردیم روش قرار میدیم(طبق تصویر)
تا آخر این کارو تکرار میکنیم میچینیم داخل سینی حدودا ۴۰ دقیقه استراحت میدیم
بعد داخل روغن با حرارت متوسط هر دو طرفو سرخ میکنیم
من داخل شکر و دارچین غلطوندم و داخل سوراخو با شکلات پر کردم
واقعا عالی شد
روغن نباید زیاد داخ باشه چون ترک میخورن دونات ها
با حرارت ملایم اجازه بدین ده دقیقه روغن اروم اروم گرم شه .
#دونات
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
4.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات
مواد لازم:
آرد🥡 ۳پیمانه
خمیر مایه🥄 ۱ق غ
شکر🍚 ۱ق غ
نمک🧂 نوک ق م
تخممرغ🥚 ۱عدد
شیر 🥛۱پیمانه
کره 🧈۵۰گرم
وانیل 🌸۱/۴ق چ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
4.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات سیب🍩🍎
شکلات پروتئینی هم میتونید پیج لاندن لند سفارش بدین
@londonland.healthy
@londonland.healthy
🥣چیزایی که لازم داریم
۱ دونه سیب(زرد یا قرمز فرقی نداره)
۱ دونه تخم مرغ
۱/۲ پیمونه ارد
۱/۲ًپیمونه شیر
۱/۲ ق.چ بیکینگپودر
۱ ق.غ شکر
۱/۲ ق.چ دارچین
وانیل
✅غلظت خمیر باید اونقدری باشه که نه اونقدر شل باشه که سیب رو کاور نکنه ونه خیلی سفت که زیادی خمیری بشه.
#دونات#شیرینی_پزی #شکلاتی #شیرینی_عید #خوشمزه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‼️به هیچ عنوان آرد نزنید
🍩🍩🍩🍩🍩🍩
@zahraadab_bakery
@zahraadab_bakery
بعداز اضافه کردن چربی خمیر چسبنده میشه اما با ورز دادن یک خمیر لطیف به دست میاد پس اصلا آرد نزنید.
خمیر رو به ۱۳چونه تقریبا ۶۰گرمی تقسیم کنید
دمای پخت ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۱۵الی ۱۷دقیقه
@zahraadab_bakery
مواد لازم :
🍩ارد ۴۰۰گرم
🍩مخمر ۷گرم
🍩شیر ۲۳۰گرم
🍩نمک ۵گرم
🍩شکر ۵۰ گرم
🍩تخم مرغ ۵۰گرم
🍩کره ۵۵گرم
#دونات #نان #رمضان
الحمدالله کما هو اهله 🌺
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
3.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات شکلاتی
برای خمیر:
آرد 🥡همه منظوره ۵۵۰ گرم(حدود ۴ لیوان)
شیر 🥛گرم ۳۰۰ گرم(۲و نیم لیوان)
شکر 🍚۶۰ گرم( سه قاشق غذاخوری)
کره🧈 ۶۰ گرم(سه قاشق غذاخوری)
تخم مرغ یک عدد🥚+ ۲تا زرده تخم مرغ
خمیر مایه فوری ۲ قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری🧂
برای کرم:
شیر یک لیوان🥛
زرده تخم مرغ ۲ عدد🥚
شکر یک چهارم(۱/۴) لیوان🍚
نشاسته ذرت یک هشتم(۱/۸) لیوان
کره یک قاشق غذاخوری🧈
نمک یک پنس🧂
وانیل یک قاشق چایخوری(یا نصف)🥄
برای رویه شکلاتی:
شکر یک لیوان🍚
آب یک چهارم لیوان🍶
#دونات
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯