آشپزی ونکات اسلامی
برج دونات یلدایی بانو اگر خیلی اشپزی و شیرینی پزی بلد نیستی از غذاها و دسرهای ساده شروع کن ،تا ب
برج دونات یلدایی خاص و متفاوت و خوشمزه 😍
بنظرم میز یلدایی خاصه که خودت با دستای خودت همه خوراکی هاشو درست کرده باشی 😍😍
شما میتونی دونات هارو از قبل درست کنی فریز کنی
روز قبل یلدا دونات هارو دکور کنی و اماده بزاری برای شب یلدات ❤
مواد لازم:
1. آرد 500 گرم
2. آب یا شیر 200 میلی لیتر
3. نمک 6 گرم
4. کره 50 گرم
5. بهبود دهنده 4 گرم (میشه حذف کرد)
6. پودر مخمر فوری 10 گرم
7. شکر 40 گرم
8. وانیل نوک قاشق چایخوری
امیدوارم از ایده های یلدایی پیج استفاده کنی و حسابی لذت ببری و شب خاطره انگیزی رو در کنار عزیزانت رقم بزنی ❤❤
__________________________________
#دونات_خانگی #دونات #دونات🍩 #دونات_شکلاتی #یلدا🍉 #یلدایی #یلدا #ایده_های_خلاقانه #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_بدون_فر #بدون_فر
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی عید پارت اول خانومی میگفت دخترم میگه مامان مثل خاله باش همش از تو کاناالاش شیرینی و غذ
این شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزس
اگه علاقه دارید خودتون شیرینی درست کنید این انتخاب خیلی خوبیه
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
اینا رو میخوایم👇👇👇
💎کره نرم به دمای محیط رسیده یا روغن جامد:۱۱۵ گرم
💎پودر قند ۵۵ گرم
💎آرد ۱۳۰ گرم
💎وانیل نوک ق چ
.
♦️♦️نکات♦️♦️
.
♦️شیرینی ها رو بهم نچسبونید چون پف میکنه بهم میچسبه
♦️اگر میخواید کاکائویی بشه ۱ ق از آرد بردارید و به جاش پودر کاکائو بریزید
♦️برای راحتی کار میتونید از دو تا قیف استفاده کنید
♦️اگر قیف و ماسوره ندارید با دست فرم بدین
♦️برای تزئین شیرینی ها من از شکلات اب شده و پودر نارگیل استفاده کردم.
.
♦️.فر برقی ۱۶۰ درجه یک ربع
فر گازی ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه
فر دستساز ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت(آموزشش توی هایلایت ها ی پیج هست)
.
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
#شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_خشک #شیرینی_فوری #شیرینی_وینی #شیرینی_کره_ایی #شیرینی_سنتی #شیرینی_رزت #شیرینی_رزت_وانیلی #شیرینی_سنتی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_پزی #آموزش_شیرینی #روزمرگی #ولنتاین #تهران #رزت
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی پفکی پارت دوم خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواع
@honare_tazeen
@honare_tazeen
@ashpazi_va_deserr
@ashpazi_va_deserr
کاری از دوست هنرمند: @aram_ashpazi
——
بدون شک شیرینی پفکی گردویی از بهترین هاست، یه شیرینی خوشمزه و شیک♥️
دوست داری شیرینیهای عید رو ببینی مهمون پیجم باش🥰
مواد لازمش👇👇👇
زرده تخم مرغ سه عدد
پودر قند ۶۰ گرم یا ۳ ق غذاخوری پر
گردوی نگینی خرد شده نصف لیوان
آرد یک ق چایخوری
پودر هل یک سوم ق چایخوری
وانیل یک سوم ق چایخوری
طرز تهیه👇👇👇
✅ابتدا زرده و پودر قند و پودر هل و وانیل را با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار بشه.
✅گردوی خرد شده و ارد را اضافه میکنیم و به آرومی مواد را مخلوط میکنیم در سینی که دو لایه کاغذ روغنی چرب شده پهن کردیم، با کمک دو تا قاشق چایخوری از ✅مواد شیرینی بر میداریم و با فاصله میچینیم.
✅در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ده دقیقه میزاریم تا آماده بشه.
نکته های مهم👇👇👇
🔴حتما حتما رشته های سفید رنگ متصل به زرده رو ازش جدا کنید.
🔴موادی را در حدی باید با همزن بزنید که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه.
🔴موقع همزدن زرده ها حتما چند بار با لیسک اطراف ظرف را دور گیری کنید.
🔴گردوها را خیلی پودر نکنید.
🔴اگه مواد شیرینی داخل سینی پخش شدن نگران نباشید، داخل فر پف میکنند.
🔴شیرینی که داخل فر گذاشتید، قبل از ۸،۹ دقیقه به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف شیرینی میخوابه.
بعد از ده دقیقه حواستون باشه زیر شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ بده.
🔴حتما حتما از دو لایه کاغذ روغنی چرب شده برای این شیرینی استفاده کنید چون این شیرینی حساسه و زود میسوزه.
🔴شیرینی ها که از دما افتادن اونا را داخل ظرف دربسته بچینید.
#شیرینی_عید
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_گردویی
9.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی شاه پسند
پارت دوم
✅نکات طلایی🟡
✅روغن را قبل ازدرست کردن حتما صاف کنیدکه میزان اندازه گیریتون به دلیل حباب های روغن درست دربیاد(ابتدا روغن جامد یانیمه جامد را داخله ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کامل ذوب شود وسپس درون یخچال ۲۴ساعت قرار دهیدوسپس به عنوان روغن صاف قنادی استفاده کنید🌸
✅اگر پیمانه استاندارد ندارید از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید😍
✅برای منسجم شدن خمیریا باهمزن بزنید و یا اینکه با دست خوب ورز دهید تا منسجم بشه واگر وقت وحوصله دارین از چرخگوشت سه بار رد کنید تا منسجم شود😍
✅درجه حرارت فرگازی ۱۷۰درجه و فر برقی ۱۵۵درجه به مدت ۲۰دقیقه
✅مدت پخت روی گاز هم ۲۰دقیقه است😍
✅استفاده از کاغذ روغنی اجباری نیست.
✅این مقدار مواد تقریبا ۳۰عدد شیرینی حدود نیم کیلو میشه😍
✅زیر وروی شیرینی نباید تغییر رنگ بده.
✅بعد پخت اجازه بدید شیرینی هاکامل خنک بشن وبعد جابه جاکنید وتزیین کنید وگرنه پودر میشه🤗
.
@_tarfandashpazie2_
.
.
.
.
#_tarfandashpazie2_
#ترفند_آشپزی_۲ #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی #آموزش_شیرینی #شیرینی_شاهپسند #شیرینی_خونگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_نخودی#شاه_پسند #شیرینی_بدون_فر#عید_نوروز #شیرینی_عید#شیرینی_فوری #شیرینی_پزی
آشپزی ونکات اسلامی
محلبی ماه رمضان خانومی میگفت :جوان و نادان بودم سحر تا لنگ ظهر میخوابیدم بی توجه به بچم، بچه کوچیک
محلبی برای ماه رمضان عالیه برای افطار
@ide_ashpazi88
من توی فیلم برای چهار نفر درست کردم شما میتونید بیشترش کنید.میتونید این دسر رو هم سرد و هم گرم سرو کنید.
مواد لازم برای هر نفر:
یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار)
یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید)
یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
وانیل نوک قاشق چایخوری
گلاب و پودر هل مقداری (به ذائقه شما بستگی دارد میتوانید به دلخواه زعفران یا پودر کاکائو هم به آن اضافه کنید. 😊💋
تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی حرارت متوسط بزارید مدام هم بزنید تا بجوشه و غلیظ بشه حرارت را خاموش کنید و داخل کاسه بریزید سرد که شد با شابلون و پودر کاکائو یا دارچین و یا مغز یا هر جور که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان
#محلبی#ماقوت#فرنی#ماهرمضان#ماه_رمضان#زولبیا #ترحلوا #زولبیا_خانگی#زولبیا#شیرینی_عید #شیرینی_ماهیتابه_ای #شیرینی_عید #شیرینی_گردویی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_پزی #شیرینی_نوروز#کیک_سریع_و_آسون#پیراشکی_آسان#پیراشکی_فوری #پیراشکی_لقمه_ای #پیراشکی#بامیه#زولبیا#زولبیابامیه_خانگی#کیک_حلوا
8.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_مغزدار
#شیرینی_عید
#شیرینی
مواد لازم برای ۱۴ عدد
برای خمیر:
شیر ولرم : ۲۰۰ میلی لیتر
خمیرمایه فوری: ۱ ق غ
شکر : ۱۰۰ گرم ( تقریبا ۸ ق غ)
کره: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد : ۶۰۰گرم (۵تا ۶ پیمانه)
نمک: نوک ق چ
وانیل کمی
تمام مواد اولیه رو نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج کنید
برای کرم:
شیر : ۲۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: ۱۰۰ گرم( تقریبا ۸ ق غ )
نشاسته ذرت: ۳ ق غ
کره :۶۰ گرم
آجیل به میزان لازم
اعضای کانال:مادرا اینقدر نگران غذای بچه نباشید خود همین استرس رو بچه میفهمه اذیتتون میکنه.دختر من الان ۱۶ سالشه گوشت نمیخوره مرغ نمیخوره غذاش از اول گوجه فرنگی بود با رب😁برنج رو با گوجه فرنگی میخوره تا همین الان.اما ده وعده غذا میخوره ماشالله تا اخر شب غذا میخوره😁قدشم الی ماشالله بلند و رشید..هدفم از این صحبت اینه سخت نگیرید هر چی بچه میخوره به همون اکتفا کنید مهم اینه به بدن بچه غذا برسه .هر چی که علاقه داره زیاد بدید بخوره.همون باعث رشدش میشه.😊
خانومای باتجربه و کدبانو فقط بیان👇😂
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
تو نیم ساعت این الماس های فوق العاده خوشمزه رو درست کنید😍
@behh_food
@behh_food
بخدا عاشقش میشین فقط کافیه یکبار امتحانش کنید👌😋
شیرینی الماسی پرتقالی🍊🍊🍊
مواد لازم برای 50 عدد شیرینی
سفیده ی 1 عدد تخم مرغ
120 گرم شکر دانه ریز
300 گرم آرد بادام
50 م ل آب پرتقال طبیعی
زست 1 عدد پرتقال (فقط قسمت نارنجی)
1 ق چ بکینگ پودر
پودرقند برای غلتاندن شیرینی
مربا یا مارمالاد برای پر کردن
👈داخل کاسه ای تمام مواد رو با هم مخلوط کرده و با نوک انگشتان خمیر رو جمع کرده و ازش به اندازه ی یه گردوی کوچیک برداشته و داخل دست گرد می کنیم. شیرینی ها رو حسااااااابی😅 داخل پودرقند غلتونده و داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم، با فاصله چیده و وسط اونا رو با هر چیزی که داریم گود می کنیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 تا 12 دقیقه گذاشته. بعد از پخت و خنک شدن داخل حفره ها رو با مارمالاد یا مربا پر می کنیم. نوش جان 🥰
@behh_food
@behh_food
.
.
#شیرینی #شیرینی_مدرن #شیرینی_خوشمزه #پرتقالی #شیرینی_عید #کوکی #شیرینی_فوری
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فصل اول شیرینی شب عید بشقابی
@poriya_maroof
@poriya_maroof
مواد اولیه مرنگ
۲۰۰ گرم سفیده تخممرغ خنک
۴۰۰ گرم شکر دانه ریز
نوک ق جوهر لیمو
کل مواد رو مخلوط کنید تا کاملا فر بگیره. بعد به سه قسمت تقسیم کنید از رنگ ژله آیی استفاده کنید کف پیش کاغذ روغنی بندازیم و قیف بزنید
درجه فر ۱۴۰
زمان پخت ۱۸ الی ۲۲ دقیقه
فردا شب نبوت شیرینی بهشتیه😍
#بهشتی #مرنگ_پفکی #شیرینی_عید
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
محلبی برای ماه رمضان عالیه برای افطار
@ide_ashpazi88
من توی فیلم برای چهار نفر درست کردم شما میتونید بیشترش کنید.میتونید این دسر رو هم سرد و هم گرم سرو کنید.
مواد لازم برای هر نفر:
یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار)
یک قاشق غذاخوری شکر(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید)
یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
وانیل نوک قاشق چایخوری
گلاب و پودر هل مقداری (به ذائقه شما بستگی دارد میتوانید به دلخواه زعفران یا پودر کاکائو هم به آن اضافه کنید. 😊💋
تمام مواد را با هم مخلوط کنید روی حرارت متوسط بزارید مدام هم بزنید تا بجوشه و غلیظ بشه حرارت را خاموش کنید و داخل کاسه بریزید سرد که شد با شابلون و پودر کاکائو یا دارچین و یا مغز یا هر جور که دوست دارید تزیین کنید و نوش جان
#محلبی#ماقوت#فرنی#ماهرمضان#ماه_رمضان#زولبیا #ترحلوا #زولبیا_خانگی#زولبیا#شیرینی_عید #شیرینی_ماهیتابه_ای #شیرینی_عید #شیرینی_گردویی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_پزی #شیرینی_نوروز#کیک_سریع_و_آسون#پیراشکی_آسان#پیراشکی_فوری #پیراشکی_لقمه_ای #پیراشکی#بامیه#زولبیا#زولبیابامیه_خانگی#کیک_حلوا
12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
منبع پیج
honar.shirin_2
سلام دوست جونیا
امروز میخوام ی شیرینی خوش مزه و در عین حال راحت اموزش بدم
بریم بسازیمش
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_مدرن
#شیرینی_نعلی_مغزدار
🟥مواد لازم
ارد ۲۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
تخم مرغ ۲۵ گرم
کره ذوب شده ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
🟥مواد میانی
ارد نخودچی ۱۰۰ گرم
گردو ۵۰ گرم
دارچین ۱ق.م
پودر قند ۴۰ گرم
گلاب تا وقتی مواد خمیری شکل بشه
🟥استراحت خمیر نیم ساعت دمای مخیط
🟥اندازه خمیر هر شیرینی ۲۰ گرم
🟥اندازه مواد میانی ۵ تا۷ گرم
🟥دمای فر برقی ۱۶۰ تا ۱۶۵
🟥فر گازی ۱۰ درجه بیشتر
🟥مدت پخت ۱۲ دقیقه
🟥من از المنت بالا و پایین استفاده کردم
#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_مدرن#شیرینی_سنتی#شیرینی_برنجی#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_خانگی_عید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
4.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات سیب🍩🍎
شکلات پروتئینی هم میتونید پیج لاندن لند سفارش بدین
@londonland.healthy
@londonland.healthy
🥣چیزایی که لازم داریم
۱ دونه سیب(زرد یا قرمز فرقی نداره)
۱ دونه تخم مرغ
۱/۲ پیمونه ارد
۱/۲ًپیمونه شیر
۱/۲ ق.چ بیکینگپودر
۱ ق.غ شکر
۱/۲ ق.چ دارچین
وانیل
✅غلظت خمیر باید اونقدری باشه که نه اونقدر شل باشه که سیب رو کاور نکنه ونه خیلی سفت که زیادی خمیری بشه.
#دونات#شیرینی_پزی #شکلاتی #شیرینی_عید #خوشمزه
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی نخود چی
😍🌹🙏❤️
🛑اگه خمیرتون جمع نشد مشکل سرعت همزنتون هست میتونید یه زره روغنصاف اضاف کنید و یا اینکه خمیر رودوبار از چرخ گوشت رد کنید
🛑میتونید واسه خوش رنگ تر بودنش رنگزرد هماضافه کنید
🛑حتما بعد پخت داخل ظرف در دار و سلفون کشیده شده بزارید
🛑مدت زمان فر بستگی به فرتون داره شاید بیشتر یا کم تر طول بکشه
🛑بعد فر تا چنساعت بهش دست نزنید چون پودر میشه و به دست میچسپه باید کاملا سرد بشه
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مواد لازم👇
۱ لیوان پودر شکر(۱۵۰گرم)
۱ لیوان روغن صاف(۱۵۰گرم)
۱ استکان آرد(۱۰۰گرم)
۱ لیوان و نیم آرد نخودچی(۲۰۰گرم)
زعفران و پودر هل به مقدار لازم
طرز تهیه👇
ابتدا روغن صاف،پودر شکر،هل و زعفران دم کرده رو با دور تند هممیزنیم تا نرم وسبک بشه سپس آرد رو بهش اضافه میکنیم و دوباره هممیزنیم تا کاملا نرمبشه،بعد نرمشدن ارد نخودچی واضاف میکنیم و دوباره هممیزنیم تا حدی که حالت خمیری بگیره
بعد بین دوتا پلاستیکپهنش میکنیم با قطر یک سانتیمتر
سپس کنجد یا مغز دلخواه میپاشیم روش و یه وردنه میکشیم که بهش بچسپه
سپس به دلخواه قالب میزنیم
و میچینیم داخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم
و داخل فر از قبل گرم شده با دما ۱۴۰درجه به مدت تقریبی نیم ساعت پخت میکنیم
#نخودچی #شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی #برنجی #شیرینیبهشتی #کیک #کیک_پزی #شیرینی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯