7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید
تخم مرغ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲ ق چ
گردو خرد شده ۲ ق غ
زرشک خرد شده ۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
سبزی رو همراه سیر خرد میکنیم و داخل کاسه ای بزرگ میریزیم ، تخم مرغ ها ، نمک، فلفل،زردچوبه ، آرد ، گردو و زرشک رو به سبزی ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم داخل تابه روغن میریزیم کمی داغ که شد مواد رو داخل تابه میریزیم و روی مواد رو صاف میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله کم اجازه میدیم که سرخ بشه بعد کوکو ر برمیگردونیم و طرف دیگه اون رو سرخ میکنیم
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید
تخم مرغ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲ ق چ
گردو خرد شده ۲ ق غ
زرشک خرد شده ۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
سبزی رو همراه سیر خرد میکنیم و داخل کاسه ای بزرگ میریزیم ، تخم مرغ ها ، نمک، فلفل،زردچوبه ، آرد ، گردو و زرشک رو به سبزی ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم داخل تابه روغن میریزیم کمی داغ که شد مواد رو داخل تابه میریزیم و روی مواد رو صاف میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله کم اجازه میدیم که سرخ بشه بعد کوکو ر برمیگردونیم و طرف دیگه اون رو سرخ میکنیم
1.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو یا همون سبزی پلویی
شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه هست که به ترتیب مقدارشون رو از زیاد به کم نوشتم🤗 .
برای این کوکو سبزی مراحل زیر رو انجام میدیم
.
مراحل آماده سازی
.
سبزی کوکو (۳۰۰ گرم) به همراه ۴ عدد تخم مرغ 🥚، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، آویشن و برای معطر شدن مقداری سبزی خشک مثل ترخون، مرزه و ریحون (در مجموع یک قاشق غذاخوری)، چهار عدد گردو ریز شده، زرشک (سه قاشق غذا خوری) و یک قاشق آرد رو داخل یک ظرف میریزیم و شروع میکنیم به هم زدن مواد را انقدر هم میزنیم تا همگن بشن یکمی هم کف کنه که عالی👌🏼
تابه رو کمی روغن میریزیم و میزاریم گرم بشه
مواد رو در تابه میریزیم و شعله رو کم میکنیم و منتظر میمونیم تا حسابی خوب سرخ بشه.
#خانومانه
خانوما به غذای بچه اهمیت بدید اما مجبورش نکنید.شما خودتون یک غذای نخواسته باشید بیفتن دنبالتون بگن هواپیما اومد قطار اومد سفینه فضایی اومد غذا میخورید؟😂نمیخورید دیگه..اون بچم یک انسانه مثل ما...من هنوز درک نکردم دنبال بچه تو اتاقا میدوئن بهش غذا بدن😳قدیمیا چی میگن؟میگن بچه گشنه ش بشه خودش میاد سر غذا😊
اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_سبزی
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید
تخم مرغ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه ۲ ق چ
گردو خرد شده ۲ ق غ
زرشک خرد شده ۲ ق غ
آرد ۱ ق غ
سبزی رو همراه سیر خرد میکنیم و داخل کاسه ای بزرگ میریزیم ، تخم مرغ ها ، نمک، فلفل،زردچوبه ، آرد ، گردو و زرشک رو به سبزی ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم داخل تابه روغن میریزیم کمی داغ که شد مواد رو داخل تابه میریزیم و روی مواد رو صاف میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله کم اجازه میدیم که سرخ بشه بعد کوکو ر برمیگردونیم و طرف دیگه اون رو سرخ میکنیم
2.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
.
مواد اولیه: ⬇️
سبزی کوکوی ساطوری ۶۰۰ گرم(پاک نشده حدودا ۱ کیلو)
شوید_ گشنیز_تره_جعفری_شنبلیله
شوید و گشنیز از بقیه سبزی ها بیشتر باشه و شنبلیله کمتر از همه
تخم مرغ ۵ عدد
آرد گندم ۱ ق.چ
نمک ۱ ق.چ
زردچوبه ۱/۲ ق.چ
روغن
.
طرز تهیه: ⬇️
۱.سبزی رو پاک، شسته، کامل خشک و ساطوری میکنیم
۲.سبزی ساطوری، تخممرغ، آرد، نمک و زردچوبه رو مخلوط میکنیم و داخل تابهای که روغنش داغ شده میریزیم
۳.طرف اول ۳۰ دقیقه و طرف دوم ۲۰ دقیقه روی حرارت میمونه تا هم مواد بپزن هم دو طرف سرخ بشه
.
✅نکات تکمیلی:
۱.این میزان مواد برای ۲ تا ۳ نفر کافیه
۲.درب تابه رو برای طرف دوم نیازی نیست بذارید
.
.
.
#فرشادپز #کوکو #کوکو_سبزی #فرشاد_کوکو #سبزی #غذا #فود #خوشمزه #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #دستپخت #دستور_پخت #غذای_سالم #تغذیه #کدبانو #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_ارزان #غذای_سنتی #غذای_ساده #غذای_نونی #لذیذ #فودبلاگر #شف #شف_بلاگر
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
21.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
سبزی کوکو شامل(تره،پیازچه،شوید،گشنیز،جعفری)
سیر🧄
آرد 🥡
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂
ماست🥣
تخم مرغ🥚
روغن مایع
زرشک
گردو
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
4.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
راز یک کوکو سبزی پفکی و خوشمزه و خوشعطر همینه:
چی لازم داریم؟سبزی ۵۰۰ گرم (گشنیز۵۰گرم، تره۱۵۰، جعفری۵۰، اسفناج۵۰گرم و شوید۱۵۰)سیر 🧄سبز تازه ۵۰گرم یا (۵ حبه سیر)،تخم مرغ ۵ عدد🥚
ماست چکیده ۱ ق غ پر،نمک🧂 ۲ ق چ خ،پودرسیر۱ق چ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،زرشک ۲ ق غ،گردو آسیاب شده ۳ ق غ خ،روغن ۱۲۵ میلی لیتر
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
3.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
اینطوری کوکو سبزی رو درست کن
مطمئنم دیگه وا نمیره
مواد لازم :
تره ۴ دسته
تخم مرغ ۴ عدد🥚
زردچوبه، پودر سیر
گشنیز، جعفری ۲ دسته
نمک و فلفل سیاه🧂
شوید ۲ دسته
گردو ۳ ق غ
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکوسبزی پفکی
مواد لازم:
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
تخم مرغ 🥚۵ عدد
زردچوبه ۱ ق.چ
نمک و فلفل سیاه 🧂به مقدار لازم
آرد 🥡۲ ق.غ
سیر 🧄۳ حبه(اختیاری)
گردو ۱/۲ پیمانه(اختیاری)
زرشک ۱/۲ پیمانه(اختیاری)
برای سبزی کوکو ترکیبهای خیلی مختلفی وجود داره و خیلی ذائقهای هست حتی گاهی کاهو یا شنبلیله هم توی کوکوسبزی استفاده میشه.
ولی بخش اصلی سبزی تره و گشنیز هست که حتما باید باشه.
ترکیبی که من استفاده کردم ۲۴۰ گرم تره،۱۲۰ گرم گشنیز و ۴۰ گرم شوید بود.
برای پفکی شدن نیازی نیست از بیکینگ پودر یا جوش شیرین استفاده کنین همین که تخممرغ حالت فومی پیدا کنه یه بافت پفکی بهتون میده.
دقت کنین حتما هر دو طرف کوکو رو با حرارت کم با در بسته سرخ کنین و بهش زمان بدین که کوکو مغزپخت بشه.
#کوکو
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
3.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
اینطوری کوکو سبزی رو درست کن
مطمئنم دیگه وا نمیره
مواد لازم :
تره ۴ دسته
تخم مرغ ۴ عدد🥚
زردچوبه، پودر سیر
گشنیز، جعفری ۲ دسته
نمک و فلفل سیاه🧂
شوید ۲ دسته
گردو ۳ ق غ
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
4.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سبزی
راز یک کوکو سبزی پفکی و خوشمزه و خوشعطر همینه:
چی لازم داریم؟سبزی ۵۰۰ گرم (گشنیز۵۰گرم، تره۱۵۰، جعفری۵۰، اسفناج۵۰گرم و شوید۱۵۰)سیر 🧄سبز تازه ۵۰گرم یا (۵ حبه سیر)،تخم مرغ ۵ عدد🥚
ماست چکیده ۱ ق غ پر،نمک🧂 ۲ ق چ خ،پودرسیر۱ق چ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،زرشک ۲ ق غ،گردو آسیاب شده ۳ ق غ خ،روغن ۱۲۵ میلی لیتر
#کوکو_سبزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯